【DAIGOも台所】豚バラと高菜の蒸しごはん｜ごちそうメニュー◎

【豚バラと高菜の蒸しごはん】
＜材料（2人分）＞
豚バラ肉（かたまり）　100g
高菜漬け　40g
しめじ　40g
しょうが　5g
長ねぎ　1/2本
ご飯　250g

☆豚肉の下味
しょうゆ　小さじ2
オイスターソース　小さじ1
砂糖　小さじ1/2
こしょう　適量
ごま油　小さじ2

☆たれ
砂糖　小さじ1
しょうゆ　大さじ1
にんにく（みじん切り）　小さじ1/2

＜作り方＞
1．高菜漬けは5cm長さ、5mm幅の細切りにし、しめじは小房に分け、しょうがと長ねぎは細切りにする。

2．豚バラ肉は8mm角の棒状に切る。

3．2に豚肉の下味のしょうゆ、オイスターソース、砂糖、こしょうをもみ込み、1を加えて混ぜ、ごま油を加える。

4．器にご飯を平らに広げて盛って3をのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で8分蒸す。

5．たれの砂糖、しょうゆ、にんにくのみじん切りを合わせ、器に入れる。

6．4を取り出し、5を添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro