今年度は「愛媛県のお悩みを解決」をテーマに、愛媛県をよりよくしていこうという目的でPRをしていく、まじめなえひめ研究所YouTubeチャンネル。
記念すべき第1回目は、愛媛県観光国際課 航空政策室からの「松山-ソウル便をもっと若い方に利用してほしい！」というお悩みを、愛媛・伊予観光大使（通称：いよかん大使）であるSTU48の中村舞さん・兵頭葵さん・宗雪里香さんが解決します。
2日目の朝は、韓国・ソウルの朝ごはんから！美容にいい朝ごはんか朝限定で営業している朝ごはんを二手に分かれて、楽しみました。
美容にいい朝ごはんを選んだ兵頭さん、中村さんは韓国でもメジャーな朝ごはんであるお粥を堪能。宗雪さんは、現地コーディネーターおすすめ！朝限定で営業している朝ごはん・ハンバーガートーストを食べました。
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