「豚バラミルフィーユの雪だるま鍋」
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 12枚(250g)
・白菜 6枚(480g)
・大根 1/4本(300g)
・焼きのり 適量
☆調味料
・水 300cc
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・塩 小さじ1/4
■手順
(1)大根はすりおろして水気をしぼる。大、小の丸形をそれぞれ2つずつ作り、雪だるまの形になるように2つ重ね合わせる。同様に計2個作る。焼きのりは雪だるまの目と口の形に2つ分切り、それぞれ雪だるまの顔になるように付ける。
(2)まな板の上に白菜を1枚おき、その上に豚肉2枚を重ならないようにのせる。同様に計6回くり返す。重ねた状態で4cm幅に切る。
(3)鍋に2の具材を敷き詰め、☆を加えて中火で熱し、煮立ったらたらふたをして弱火で10分ほど煮る。ふたを取り、1の雪だるまをのせる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
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