ツレヅレハナコさんの目玉焼きの作りかた。ノーカット、5分間。

卵が大好きな食ブロガーのツレヅレハナコさんに
お話を聞かせていただいた「偏愛の人。（
ハナコさんの目玉焼きの作りかたをご紹介します。

1. 小さめのフライパンに油をたっぷり（大さじ１くらい）入れて、中火にかける
2. 少し煙が出るくらいまであたたまったら、卵を割り入れる
3. 白身がシュワシュワと泡立ったら、弱火にする
4. 3〜4分ほど、じっくり待つ
5. 黄身の外側からほんの少しだけ色が薄くなってきたら、黄身に火が通りはじめたサイン。火を止める。
6. できあがり！