「バリバリ焼きそば」
■材料 (2人分)
・蒸し中華麺[粉末ソース付き] 2袋
・ごま油 大さじ2
・トッピング
・揚げ玉 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
・卵 2個
■手順
(1)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、蒸し中華麺を入れてパチパチと音がしてこんがりするまで焼く。上下を返し、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。
(2)ふたを取り、ほぐしながら炒める。粉末ソースを加えて馴染むまで炒める。
(3)器に盛り、中央に卵をのせて揚げ玉、細ねぎをちらす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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