短時間で味がしみしみ♪ポイントは味を入れる前にこんにゃくをしっかりと炒めることです！お好みでレモンを絞ってお召し仕上がりください。
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■材料 (こんにゃく1枚分)
・こんにゃく 1枚(250g)
・ポン酢しょうゆ 大さじ4
・有塩バター 20g
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)こんにゃくは長い辺を2〜3mm幅に切る。ボウルにこんにゃく、塩(分量外:大さじ1)を入れてもみこむ。流水でしっかりと洗って水気を切る。
(2)フライパンにこんにゃくを入れて中火で熱し、水分をとばしながら5〜6分炒める。(こんにゃくの水分をしっかり飛ばしておきましょう。)
(3)ポン酢しょうゆを加え、煮立たせながら1〜2分炒める。バターを加えてバターが溶けるまでさっと炒める。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。(お好みでレモンを絞って食べるのもおすすめです。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
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