びよ〜んと伸びるチーズの正体は…
#さけるチーズ
[Presented by 雪印メグミルク]
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■材料 (2人分)
・ちくわ 4本
・さけるチーズ 1本
・サラダ油 大さじ4
⭐︎調味料
・薄力粉 大さじ3
・青のり 小さじ1
・水 大さじ3
■手順
【調理時間:15分】
1.さけるチーズは縦十字に切る。ちくわ1本にチーズ1切れを押し込む。同様にして計4本作る(チーズちくわ)。（・チーズが押し込めない場合は、ちくわに縦に切り込みを入れて包むようにして中に入れましょう。）
2.ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、チーズちくわを衣にくぐらせて入れる。ときどき転がしながら全体がうっすらきつね色になるまで揚げ焼きにする。
■注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
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料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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