さっぱり食べられるきゅうりレシピをご紹介！生姜の爽やかな風味がきゅうりにぴったりで、ついついお箸がすすみます。お酒にもよく合うので、ぜひお試しください♪
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■材料 (作りやすい分量(きゅうり3本分))
・きゅうり 3本(300g)
・しょうが 2かけ
・塩 小さじ1/2
☆調味料
・砂糖 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ3
・酢 大さじ3
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。ボウルにきゅうり、塩を入れてもみこみ、しんなりするまで10分ほどおいて水気をしっかりとしぼる。
(2)ポリ袋にきゅうり、しょうが、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で1時間以上おく。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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