卵を3個使った贅沢などんぶりレシピです♪うまだれをからめて召し上がれ！
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■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・卵 3個
・サラダ油 大さじ1
・こしょう 少々
☆うまだれ
・オイスターソース 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・酢 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 適量
・白いりごま 適量
■手順
(1)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を割り入れる。30秒から1分ほど焼き、白身が白くなり始めたら菜箸で黄身を潰すようにさっと大きく混ぜる。こしょうをふり、半熟状態になるまで加熱する。(半熟状態で仕上げています。苦手な方はしっかりと加熱してください。)
(2)☆を混ぜる(うまだれ)。
(3)器にごはんを盛り、1をのせてうまだれをかける。細ねぎをちらして白いりごまをふる。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
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