白だしとチーズのコク、そして卵のまろやかさが絶妙に絡み合う、食べたらまるでカルボナーラそうめん。
火を使わないから夏でも暑くないし、吹きこぼれの心配もない！
[Presented by ミツカン]
■材料 (1人分)
・そうめん 2束(100g)
・ミツカン プロが使う味®白だし 大さじ1
・水 大さじ1
仕上げ
・卵黄 1個分
・粉チーズ 大さじ2
・黒こしょう 少々
■手順
1.深めの耐熱容器にそうめんを入れる。そうめんが浸るくらいの熱湯(分量外:適量)を注ぎ入れ、さっと混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示ゆで時間通り加熱する。湯を切って流水で洗い、水気をしっかりと切って器に盛る。
2.「ミツカン プロが使う味®白だし」、水を加えてなじむまで混ぜる。粉チーズ、黒こしょうをふり、中央に卵黄をのせる。
ポイント:お好みでオリーブオイルをかけてもおいしく召し上がれます。
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料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
WACOCA: People, Life, Style.