「鶏塩そうめん」
■材料 (1人分)
・そうめん 2束(100g)
・サラダチキン 1/2パック(50g)
・ゆで卵 1個
・細ねぎ(刻み) 適量
☆スープ
・塩 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・白いりごま 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/4
・水 300cc
■手順
(1)器に☆を入れて混ぜ、溶かしてスープを作る。(スープは冷蔵庫に入れてよく冷やすとより一層おいしいです。)
(2)サラダチキンは手で細かくさく。(製品によってサラダチキンは塩分量が異なります。塩気は足りない場合はスープの調味料を調整してお作りください。)
(3)ゆで卵は半分に切る。
(4)鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。取り出して冷水でしめ、水気を切る。(スープの味が薄まってしまうので、しっかり水気を切りましょう。)
(5)1のスープの入った器にそうめんを入れてサラダチキン、ゆで卵を盛り、細ねぎをちらす。(あっさりしたスープに仕上げております。お好みで黒こしょうや、おろしにんにく、ラー油、薬味などを途中で足すと味に変化が出るのでおすすめです。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
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