雲丹の甘みとカラスミの塩気をきかせた、濃厚で贅沢なクリームそうめん。
ひんやり冷たいのに、口に入れるとふわっと濃厚で、まるで和風の冷製パスタのような一皿です。
白ワインで香りをつけた雲丹クリームに、卵黄とディルの花を添えて。
七夕の夜にぴったりな、大人のためのごちそうそうめんを猫の五右衛門と一緒に作りました🐾
夏の食卓に贅沢なひとときを。
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【こんな方におすすめ】
✔ 特別な日のそうめんアレンジを探している
✔ 雲丹やカラスミを使った贅沢レシピに興味がある
✔ 猫のいる暮らしや、季節を感じる料理が好き
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