ライスペーパーで具材を挟んでカリッとするまで揚げるチップスです！おやつやおつまみにおすすめ♪
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■材料 (作りやすい分量)
・ライスペーパー 6枚
・かにかまぼこ 4本
・大葉 4枚
・焼きのり 1/4枚
・塩 少々
・サラダ油 適量
■手順
(1)ライスペーパー、焼きのりは十字に4等分に切る。大葉は軸を切り落とす。
(2)濡らしたキッチンペーパーの上に水にくぐらせたライスペーパー1切れをのせる。かにかまぼこ1本のせ、水にくぐらせたライスペーパー1切れを重ねる。上から押さえてなじませる。同様に計4個作る。
(3)濡らしたキッチンペーパーの上に水にくぐらせたライスペーパー1切れをのせる。大葉1枚をのせ、水にくぐらせたライスペーパー1切れを重ねる。上から押さえてなじませる。同様に計4個作る。
(4濡らしたキッチンペーパーの上に水にくぐらせたライスペーパー1切れをのせる。焼きのり1切れをのせ、水にくぐらせたライスペーパー1切れを重ねる。上から押さえてなじませる。同様に計4個作る。
(5)フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れ、170℃に熱する。具材を挟んだライスペーパーを2〜3個ずつ入れて膨らんでカリッとするまで上下を返しながら揚げる。同様に無くなるまでくり返す。（一度にたくさん入れるとライスペーパーがくっついてしまうので少しずつ揚げましょう。）
(6)油をきり、塩をまぶす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
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