「豚キムたまご焼き飯」
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚こま切れ肉 100g
・キムチ 100g
・スライスチーズ 4枚
・ごま油 大さじ1/2
・しょうゆ 小さじ2
・塩こしょう 少々
卵液
・卵 4個
・塩こしょう 少々
トッピング
・細ねぎ(刻み) 少々
・白いりごま 少々
■手順
(1)ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる(卵液)。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら入れて中火で炒める。肉に火が通ったらキムチ、ごはんを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜる。
(3)弱火にして平らにならし、スライスチーズを敷き詰める。卵液を流し入れてふたをし、2分ほど卵が半熟状になるまで加熱する。
(4)細ねぎ、白いりごまをちらす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん
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