「オム風チーズライス」
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・とろけるスライスチーズ 4枚
・コーン[冷凍] 大さじ2
☆ケチャップライス用調味料
・ケチャップ 大さじ2
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 小さじ1
仕上げ用
・卵黄 1個分
・黒こしょう 少々
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)耐熱容器にごはん、ツナ、コーン、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、切るように混ぜる(ケチャップライス)。器に盛って形をととのえる。(ツナは缶汁を切りましょう。コーンは解凍しておきましょう。)
(2)ケチャップライスにスライスチーズをかぶせるようにのせる。中央をくぼませ、ラップをせずにチーズが溶けるまで600Wのレンジで2分ほど加熱する。
(3)くぼませた部分に卵黄をのせる。黒こしょうをふり、パセリをちらす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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