来年もよろしくお願いします😉
切り餅で、ちょっとリッチなバターもちを作ってみませんか？レンジで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください♪
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■材料 (3〜4人分)
・切り餅 4個(200g)
・水 50cc
・卵黄 1個分
・砂糖 大さじ3
・塩 ひとつまみ
・有塩バター 10g
・片栗粉 大さじ1/2
■手順
(1)耐熱容器に切り餅、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。まとまるまで混ぜる。
(2)砂糖、卵黄、塩、バターを加えてまとまるまで混ぜる。片栗粉を加えて混ぜる。
(3)ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱し、混ぜる。
(4)ラップを広げて打ち粉(片栗粉:分量外:適量)をし、3をのせて包み、形をととのえる。粗熱をとって食べやすい大きさに切る。
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