元乃木坂46のあざと女優・樋口日奈とタイムマシーン3号で、「豚肉とじゃがいものケチャップ煮」づくり！乃木坂46のグループ活動を卒業したあとの生活の変化は？悩みは？10何年1人で生きている山本さんがアドバイス！？
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□チャプター
00:00~ オープニング
01:02~ テーマ発表
01:29~ 材料一覧
01:45~ 材料を切る
03:32~ 材料を炒める
06:33~ そのまま煮る
07:40~ 調味料を入れ煮詰める
09:43~ グリーンピースを入れる
10:11~ 実食
11:23~ 次回予告
今回使用したレシピはこちら♪
「豚肉とじゃがいものケチャップ煮」
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・じゃがいも 2個(300g)
・にんじん 1/2本
・グリーンピース[冷凍] 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/3
・水 150cc
・塩 小さじ1/3
・ケチャップ 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)じゃがいもは6等分に切り、水にさらして水気を切る。にんじんは一口大に切る。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(3)2にじゃがいも、にんじんを加えて油がなじむまで炒める。水、コンソメを加えて煮立ったらふたをして、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で8〜10分ほど煮る。
(4)3に塩、ケチャップを加えて汁気がなくなるまで5分程度煮詰める。グリーンピースを加えてさっと混ぜる。(グリーンピースは解凍しておきましょう！)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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