今回は、うちの小さなシェア畑でこの夏採れたピーマンを使ってのお料理です。
ちょうど、私も企画に参加しましたマガジンハウスの『クロワッサン』に載っていた渡辺有子さんのレシピの『丸ごとピーマンと豚ひき肉の酸味蒸し』を作ってみました。
うちのピーマンは小ぶりだけど、味も香りもとても肉厚でとても美味しいのですよ。
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