VoiceとCookをかけ合わせて生まれた
新シリーズ 「Voicoo -ボイク-」
心安らぐ声と共に、 耳が幸せになる美味しいレシピをお届けします。
第二弾に引き続きゲストは、声優の梶 裕貴さん🎤✨
『進撃の巨人』エレン役や『僕のヒーローアカデミア』の轟焦凍役など数々の作品でメインキャラクターを務める今をときめく声優さんです。
今回作るのは、チキン南蛮🍗
揚げたてのチキンを南蛮酢にジュワッと潜らせ、
みじん切りにした野菜がたっぷり入った食感も楽しい
タルタルソースをかけるチキン南蛮は、梶さんも好物のメニューだそう。
ご飯がすすむレシピ、ぜひ作ってみてください！
動画の最後には梶さんへの質問コーナーもございます！
小さい頃から好きだという食べ物とは…？👀
■材料
鶏もも肉 300g
小麦粉 大さじ1
卵 1個
塩 適量
コショウ 適量
油 適量
《タルタルソース》
マヨネーズ 100g
砂糖 10g
トマトケチャップ 10g
ゆで卵 1個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/4個
《南蛮酢》
醤油 100ml
酢 100ml
砂糖 100g
みりん 25ml
塩 2g
七味 2g
千切りキャベツ 適量
スプラウト 適量
ラディッシュ 適量
ミニトマト 適量
■手順
【事前準備】
・ゆで卵を作る。熱湯に卵を入れ、9分間茹でたら氷水に入れる。
1. 玉ねぎ、きゅうり、パプリカを微塵切りにする。
2. 玉ねぎ、きゅうりを耐熱ボウルに入れ600Wで1分程加熱する。
3. 《タルタルソース》の材料を全て混ぜ合わせる。
4. 《南蛮酢》の材料を全て小鍋に入れ、一度沸かす。砂糖を溶かす。
5. 卵をボウルに割り入れ、溶く。
6. 鶏もも肉を一口大に切り、塩、コショウをまぶす。
7. 小麦粉をまぶし、(5)のボウルに入れる。
8. 170度に熱した油に入れ、片面3分程ずつ揚げる。
9. 網の上にとり、油を切る。
10. (4)の南蛮酢に入れ、10分程漬ける。
11. タルタルソースをかけていただく。
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