くるくる巻かれたパンケーキにメープルシロップがたっぷり染み込んだあま〜いおやつはいかがですか？パンケーキは薄く焼くことでシロップが染み込みやすく、しっとり仕上がります。厚焼きパンケーキとは違ったおいしさをお楽しみください♪
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■材料 (2人分)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・牛乳 200cc
・溶かしバター(無塩) 20g
・メープルシロップ 適量
・サラダ油 適量
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる(生地)。
(2)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、弱火で熱してあたためる。生地1/8量を入れ薄く伸ばし、生地がふつふつして表面が乾いてきたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。同様に計8枚焼く(パンケーキ)。
(3)パンケーキを端から巻いて器に盛り、メープルシロップをかける。
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