生が最高！呉の新名物は鮮度抜群のくれぇ海老で決まり！

呉の新名物くれぇ海老をご紹介！
今回は生でも食べられるくれぇ海老の美味しいレシピもご紹介！

「安く手軽においしいエビを養殖しよう、それを呉に恩返しできたら」と呉でくれぇ海老を養殖しています。バナメイエビといって身が柔らかく、甘みが強いのが特徴です。
液体アルコールで急速冷凍することで鮮度を保つので、冷凍後も生で食べることができます。

生でも調理してもおいしいくれぇ海老ぜひご賞味あれ～

■ひろしまーとBUCHI

キニなるぅ特集ページ

■八幡美咲アナ

八幡美咲

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2022年5月31日放送
※掲載された情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。

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