焼いて浸すだけ！材料も少なく簡単なおかずのレシピです。なすのジューシー食感とかぼちゃのホクホク感が味わえます♪おつまみにも最適♪
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■材料 (2人分)
・かぼちゃ 1/8個
・なす 1本
・ごま油 大さじ2
・かつお節 適量
・☆合わせ調味料
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)かぼちゃは種とわたを取り、食べやすい大きさに薄切りにする。なすはへたを切り落とし、斜め薄切りにする。
(2)バットに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、なす、かぼちゃを入れて、中火で火が通るまで4〜5分ほど焼く。 2になす、かぼちゃを加え、粗熱がとれたら冷蔵庫で30分ほど漬ける。器に盛り、かつお節をかける。
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