滝沢眞規子です
今回はサバの味噌焼山椒風味がメイン。
あとは前日に用意しておいたらすぐに完成します!

【サバの味噌マヨ山椒風味】
サバ 切り身4枚(前日から軽く塩麹につけておく)

●味噌山椒マヨネーズ
マヨネーズ 大さじ4杯程度
味噌 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 少々
粉山椒 小さじ1
はちみつ 少々

・オープニング
楽曲名:DEMO
・挿入歌
楽曲名:Food Folk Background

WACOCA: People, Life, Style.

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