タモリ風しょうが焼きの簡単レシピです。
【材料】
・豚肉・・・200g
※動画では豚ロース肉の切り落としを使っています。
・小麦粉・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・1/2個
・油・・・適量
★万能たれ・・・100cc
※万能たれとは、醤油・酒・みりんを同割にしたたれです。
★しょうがチューブ・・・大さじ1
【作り方】
・豚肉→小麦粉をまぶす。
・玉ねぎ→お好みの厚さにスライス。
・★を合わせておく。
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら一旦取り出します。
次に豚肉を炒め、8割くらい火が通ったら炒めておいた玉ねぎを戻します。
★を加え煮詰めるように炒めます。
たれが絡んだら完成です。
〈元料理人の時短レシピ〉
●鶏もも肉のトマト煮
●新・鶏もも肉のトマト煮
●豚バラ大根
●豚ロース肉のしょうが焼き
●豚キムチ
●ナポリタン
●鶏むね肉の唐揚げ
●鶏もも肉の照り焼き
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