【堀口珈琲研究所】抽出に対する考え方の変化

『カヤヌマンのコーヒー屋巡り』の堀口珈琲研究所編です。
堀口珈琲開業から現在に至るまでの『抽出に対する考え方の変化』を聞きました。

＜関連動画＞
『ケニアのケニアらしさはどこから生まれるのか』

『生豆の寿命は延びたのか』

『堀口珈琲研究所で堀口式抽出をやってみた』

『THE STUDY OF COFFEE』について色々と聞いてみた

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