亜希です。
東京では紫陽花が咲き、今年も梅雨が始まったなぁと感じる日々です。
今回は旬のらっきょうを5kg、陣内貴美子さんと一緒に甘酢で漬けました。
らっきょうなんてスーパーで買えば良い…でも手間暇かけるとなんだかもっと美味しく感じますね。
▼材料
らっきょう 5kg
唐辛子 適量
▼調味料
酢 1リットル
水 1リットル
砂糖 650g
塩 大さじ7
急遽撮影しよう！と決めたので少々お見苦しい場面もあるかもしれませんが…
とても立派で色白ピチピチな子たちを是非ご堪能ください！！笑
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