DELISH KITCHEN: 【芯からあったまる】私好みのチゲ風うどん｜21時の自分めしvol.5

暑い夏の日なのに、なぜか熱々の辛いものを食べたくなるときってありますよね😂
本格的なコクがあってピリ辛な1人前のチゲ風うどんの作り方をお届けします🔥
冷凍うどんと少ない材料で作れるのでぜひレパートリーに加えてください👨‍🍳

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「コクうまピリ辛味！チゲ風うどん」

にんにくもたっぷり！
卵を絡めて食べると美味しさUP！
うどんを韓国風にアレンジ♪

■材料 (1人分)
・うどん(冷凍)　　　 1玉
・豚こま切れ肉　　　100g
・卵　　　　　　　　1個
・キムチ　　　　　　100g
・ニラ　　　　　　　1/4束
・おろしにんにく　　小さじ1/2
・ごま油　　　　　　小さじ1
☆調味料
・水　　　　　　　　300cc
・酒　　　　　　　　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・みそ　　　　　　　大さじ1

■手順
(1)鍋にごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。
(2)キムチ、☆を加えて混ぜ、煮立ったら冷凍うどんを加えてほぐす。
(4)再び煮立ったら、ニラをキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加え、卵を割り入れる。ふたをして卵が半熟状態になるまで3〜4分煮る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#21時の自分めし #ホカホカ #温まる