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青森県 2025-07-22

黒石市、大十(焼肉逢春)の中華そば+ミニ焼きそばセット(650円+350円)。中華そばが普通サイズのセットメニューです。焼肉逢春の若手スタッフに焼きそばなど大十メニューが継承されています。

青森県 2025-07-05

五所川原市、熊本ラーメン黒亭(ELM五所川原店津軽ラーメン街道内)のとんこつラーメン(930円)。本場熊本で「熊本三大ラーメン」と称されている地元で人気の熊本ラーメンのお店が再登場です。

青森県 2025-06-20

黒石市、中華料理福寿園黒石病院内姉妹店の黒石やきそば+チャーハン大(270円+500円)。「黒石焼きそば」は店舗内メニューにありません。福寿園レシピにて製麺所で作られた持ち帰り専用のパックです。

青森県 2025-06-14

黒石市、マルタ中村商店の焼きそば大+小(300円+200円)。通称「ばっちゃの焼きそば」。ばっちゃの気まぐれで決まっていた(だいたい月一で第三水曜日)休日が定休日として確定しました。

青森県 2025-06-05

弘前市、めん屋北闘馬(きたとうま)のこくみそ(880円)。声がけ注文じゃなく券売機システムになってました。因みにこくみそは券売機の左上に鎮座するめんや北闘馬の基本たるラーメンです。

青森県 2025-05-27

つがる市、じょっぱり食堂の昭和支那そば(900円)。このあたり(旧・西北五地域)特有の鶏ガラが前面にでた煮干しスープの津軽ラーメンです。醤油ラーメンにワカメのトッピングも海沿いの地域にみられる特徴です

青森県 2025-05-19

南津軽郡藤崎町、中華そば我が家(藤崎店)の中華そばの大盛り(800円+100円)。本家である黒石店のそれほど多くないメニューを更に絞ってラーメン店として特化している津軽ラーメンのお店です。

青森県 2025-05-11

五所川原市、肉中華高橋(ELM五所川原店津軽ラーメン街道内)の中華そば(850円)。いろんな意味で有名な神奈川県なんつッ亭創業当時からのメンバーだった店主が津軽ラーメン街道に期間の限定無しで出店です。

青森県 2025-04-27

五所川原市、麺屋長門の長門味噌ラーメン(980円)。丁寧に下処理した具材を20時間煮込むというスープはトンコツ特有のクセが無くオリジナルブレンドの味噌だれで濃厚かつ円やかな味わいです。

青森県 2025-04-21

弘前市、高橋中華そば店(たかはし中華そば店)の中華そば(900円)。冬も終わり雪かきで失ったミネラルと塩分補給のためやってまいりました。そしてすべての濃厚系津軽ラーメンの始まりの味は安定の旨さです。

青森県 2025-04-02

黒石市、B ダイナー(ボートレースチケットショップ黒石内)の担々麺+チャーハン(230円+300円)。前回は一番安いメニューだったので今回はラーメン類とご飯類でそれぞれ2番目に低価格なメニューにしまし

青森県 2025-03-27

弘前市、中みその「みそラーメン中」(800円)。中三デパート弘前店の閉店から数ヶ月、2024年11月にこちらヒロロに移転オープンしました。弘前文化圏のソウルフードであり津軽式みそラーメンの元祖店です。

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