青森県 2025-05-27 つがる市、じょっぱり食堂の昭和支那そば(900円)。このあたり(旧・西北五地域)特有の鶏ガラが前面にでた煮干しスープの津軽ラーメンです。醤油ラーメンにワカメのトッピングも海沿いの地域にみられる特徴です
青森県 2025-05-19 南津軽郡藤崎町、中華そば我が家(藤崎店)の中華そばの大盛り(800円+100円)。本家である黒石店のそれほど多くないメニューを更に絞ってラーメン店として特化している津軽ラーメンのお店です。
青森県 2025-04-21 弘前市、高橋中華そば店(たかはし中華そば店)の中華そば(900円)。冬も終わり雪かきで失ったミネラルと塩分補給のためやってまいりました。そしてすべての濃厚系津軽ラーメンの始まりの味は安定の旨さです。
青森県 2025-03-19 五所川原市、あーるど製麺の煮干しラーメン大盛り(800円)。津軽衆の懐かし味、煮干し一本槍な津軽ラーメン専門店です。個人的に昨年あたりから定期訪問するラーメン店の一つになりました。
青森県 2025-03-13 南津軽郡藤崎町、麺房十兵衛藤崎店の濃厚つけ麺並盛+ライス+モヤシナムル(930円+無料+無料)。食材高騰のため惣菜とライス無料サービスは2025年3月末で終了し半ライス一杯サービスに切り替わるそうです
青森県 2025-02-15 ファミリーマート常盤バイパス店で購入、濃厚煮干しラーメンごぐにぼMAX(640円)。長尾中華そば店の監修です。東北限定(山形県と福島県一部と新潟県を除く)で2025年2月11日~3月末までの発売予定。
青森県 2024-12-21 弘前市、石黒食堂のカツ入れ中華(750円)。津軽地方では珍しいトンカツトッピングのラーメン第二弾です。煮干し香る魚出汁しスープが染みたトンカツに嵌まった人にはたまらないみたいです。