【三木市】 1日100本が即完売!職人が1人で巻き続ける「名物太巻き」。地元に愛される石臼挽き蕎麦店に密着

【店舗情報】
店名 一休庵 播州三木店
地図 https://maps.app.goo.gl/dv6Nbxt38dqFdu8s9
住所 兵庫県三木市宿原37−1
HP  https://ikkyuuan.com/

【チャプター】
0:00 ダイジェスト 
0:35 本編
0:56 茶碗蒸しの仕込み
2:18 名物”太巻寿司”の準備
7:31 名物”太巻寿司”作り
10:48 海老のしんじょ作り
12:26 ふろふき大根のゆず味噌かけ作り
24:08 製麺
25:20 【実食】太巻寿司
25:40 【実食】蕎麦プリン
26:39 Menu
27:11 天ぷらそばの調理
33:05 鍋焼きうどんの調理
36:01 ぶっかけ牛すじねぎそばの調理
51:00 牛すじねぎそばの調理
51:50 【実食】牛すじねぎそば
52:44 天丼の調理
53:12 【実食】天丼
54:09 皿そばの調理
54:46 【実食】皿そば

※この動画の情報は撮影当時のものです。
メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。

日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY
https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA

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#料理 #ものがたりドキュメンタリー #太巻き #そば #石臼挽き #三木 #兵庫グルメ

12 Comments

  1. Спасибо за ваши видео. Из России. Всегда смотрю вас. В Японии очень красивая еда но на мой вкус она не вкусная) по крайней мере то что я вижу). Но очень красивая)

  2. 厨房がとっても綺麗で仕込みもとっても丁寧でなさってる!巻き寿司食べてみたい❤

  3. I would love to eat at your restaurant! Your food is incredible! I am so hungry watching you prepare the food!