千葉／大網　古民家ヌードゥル 黒揚羽森住の醤油らぁ麺

千葉／大網　古民家ヌードゥル 黒揚羽森住の醤油らぁ麺

千葉の大網にある黒揚羽森住に行ってきました。

まず古民家・屋敷風の素敵な店構えにやられました。カフェ併設で内装も広々としていて、従来のラーメン屋とは全く異なる趣です。とはいえ緩い感じではなく、厨房などはビシッとしててめちゃかっこいいです・・・

でラーメンもこれまた半端ない。
特にスープを一口いただいた瞬間にノス感と同時にキレを感じるという不思議な感覚に襲われました。両立させることが可能なのか・・すげえ。

麺も細めで抜群に合うし、具材との調和も文句なし。
めちゃ美味いらーめんで、空間も含めて素晴らしい体験でもありました。

森住さんの系譜のお店は鳴龍とフルルに行きましたが、いずれも半端なく美味しくて、大好きなのですが、ついにこのお店に来れて感動です。

美味しかったーー

#ラーメン #ramen #千葉