【埼玉 グルメ】人生に一度は訪れたい埼玉県ラーメンの名店５選！名店ひしめくラーメン激戦区埼玉県を代表するらーめんの名店５選！！
どうもKTです。老舗の名店からB級グルメまで、何でも食べまくるKT EATSが今回は 埼玉県ラーメンの名店5選をご紹介します。絶対に外せない珠玉の名店ばかり 最後におすすめのB級グルメもご紹介し
ますので、是非最後までゆっくりとご覧 ください。 まず最初のお店は、埼玉県のほぼ中央に位置する比企郡 こちらは車がないと行きづらく、電車 とバスを乗り継がなくてはいけない場所ですが ラーメンウォーカー殿堂入り 食べログアワードシルバー受賞 全国からラーメンマニアが訪れる名店です。 本日の握りはお休みとありますが、お隣は大将のお父様が営むお寿司屋さんなので、 こちらではなんと、ラーメンと一緒にお寿司もいただけます。 まずはお店入り口の券売機で食券を購入します。 メニューはラーメンが4種類の他、つけそばや混ぜそば、肉飯や 蛤丼などのご飯もあります。 こちらがお店の看板メニュー。人気ナンバーワンの四つ葉そばです。 特製はレアチャーシューと鶏チャーシュー、味玉とのり、穂先メンマと三葉が乗っています。 スープは金色に光輝く鶏油が美しいですよね。 比内地鶏を始め数種類をブレンドした高級地鶏100%のスープ。 麺は自家製平打ちの細麺。この麺がしなやかで美味しいんですよね。小麦の香りがたまりません。 200年以上の歴史を持つ老舗の醤油蔵。同じ川島町にある笛木醤油のカエシが切れがあって最高です。 卵も地元の高級卵。 トップランを使用しています。 つけそばも注文しました。こちらは特製はありませんが、 こちらにもレア チャーシューがたっぷり 鶏チャーシュー、穂先メンマ、のりと三葉が乗っています。 動物系と野菜の濃厚なつけ汁。
トロトロのポタージュでマイルドなんですよね。 麺は自家製。極太と縮れ麺。力強いコシともちもちとした弾力がたまりません。 こちらは大人気のまぜそば。特に男性に人気があるそうなんですよね。 こちらにも大ぶりのチャーシューが２種類 穂先メンマとのり、そして三葉、あとまぜそばには玉ねぎと卵黄が乗っています。 川島町のブランド卵、トップランの濃厚でコクが深く マイルドな卵の旨味とラーメンのカエシでいただくまぜそば。 これは中毒性が高いです。コシが強く、モチモチとした麺が最高に美味しいです。 こちらではラーメンと一緒にお寿司もいただけますが、今日は残念ながらお寿司屋さんはお休みで 握りはありませんでした。ですが、こちらの漬けマグロも美味しいですね。 こちらは限定のどんぶりでなんと烏骨鶏のつみれ。焼き鳥のように焼いてタレがかかっています。
[音楽] こちらも上品な鶏の旨味が最高です。 次のお店は埼玉市。今年オープンした新店ですが、すでに話題沸騰。 行列必死の人気店です。 お店に着いたらまず入り口にある券売機で食券を購入します。お店の隣が待合室になっていて こちらで呼ばれるまで待機します。
食券に書いてある番号が呼ばれたら入店します ドリンクの提供はなく、お店の敷地
内にある自販機で買った飲み物は店内持ち込みOKです 今回は黒ウーロン茶を買いました。 お店の奥に製麺室があり、ここで毎日、石臼挽き特等の小麦で麺打ちが行われています。 お水はセルフで入り口付近に給水器があります。サーモスのタンブラーが可愛いですよね。 メニューは潔ぎよくこの一品のみ。並と中があります。 トッピングは別で分厚い自家製メンマと大きなバラチャーシュー。 そして何より鏑矢さんと言えばこの麺ですよね。大迫力の麺は並盛りが200g 中盛りが300g。黒ごまを練り込んだ御影石のような麺は唯一無二の美しさ。 多加水麺の極太。艶がすごいですね。 先ほどお店の方に言われた通り、麺に直接青のりと塩をかけていただきます。 強いコシと吸いつくような食感がたまりません。 塩とのり、麺の旨味だけで完食してしまいたくなるほど美味しいです。 そしてつけ汁。魚粉とネぎ、赤玉ねぎ、柚子が乗って いて美しいですよね。 豚、鶏、魚、野菜など100kg以上煮詰めたド濃厚スープ 濃厚だけどふわっと軽く、脂の重さは感じません。味変にガーリックを入れてみましたが、さらにパンチが加わっていいですね。 割りスープもいだきました。 声をかけるとお店の方がスープを入れてくださいます。 次のお店は煮干ラーメンの人気店です。煮干の性質上たスープが安定することはありません。 産地や季節によって風味が異なるため、
こちらのお店は毎日同じ味ではなく、 その日1番美味しい1杯を極める。安定
より最高を提供するそんなお店です。 毎日違うラーメンに出会えるのもこのお店の魅力。 毎日食べても飽きることがなく常連 さんの非常に多いお店です。 店名にもある通り、こちらではルーを使わないスパイスカレーもいただけます。 ラーメンとカレーがいただけるなんて最高ですよね。 「今日の1番」さんも外に自販機があり、こちらで買ったドリンクは店内に 持ち込みできます。 アルコールは店内の券売機で缶のお酒を購入することができます。 今は10時からのお昼の部ですが、6時半 からの朝の部も大人気。 朝はかけそばや朝カレーなどがあります。 その日に使用した 煮干はこちらに掲示されます。 看板メニューの煮干そばは、普通と濃厚の2種類があります。 こちらは特製のトッピング。鴨ロースと
レアチャーシュー。そして味玉が付いています 鴨も豚ロースもしっとり旨味が濃厚です。 若干とろみのある濃厚なスープ 。本日は香川県の伊吹と千葉県九十九里産の煮干と書かれていました。 煮干が濃厚で深い旨味。煮干の苦み、塩味もしっかりありますが マイルドな味わいで美味しいですね。 麺は三河屋製麺の低加水ストレート。 パツンと歯切れが良く、しっとりしなやか 煮干と最高の組み合わせですよね。 和え玉はチャーシューと魚粉、ネギが乗っていて、底の方に醤油タレがあるので、よく混ぜていただきます。 これだけでも十分美味しいですが、卓上にある３種類のお酢をかけて 食べ比べするのも楽しいですよね。 最後はラーメンのスープに絡めて美味しくただきました。 「今日の1番」さんは限定ラーメンも大人気。 この日はつけそばでワンタンと板海苔が付いています。 つけ汁の中にはお肉たっぷりのワンタンと、角切りチャーシューと黒メンマが入っています。 この日の限定は背油たっぷり。麺は極太平打ち多加水麺。 新潟の燕三条を思わせる濃厚醤油と背油のパンチがたまりません。 こちらはラーメンとセットのカレーで カレーもその日によって変わります。 この日はキーマカレー。挽き肉たっぷり。上にカスメリティというハーブがかかっています。 これがしっかりボリュームあるんですけど、トマトの酸味とハーブ、スパイスが爽やかでラーメンと最高なんですよね。 次のお店は埼玉県南部。 東京からも近い新座市 スーパーなどでもおなじみの銘店伝説になった。 知らない人はいない有名店です。創業は
平成11年 食べログアワード、ゴールド 。ラーメンウォーカー殿堂入り 行列の絶えない塩ラーメン界の帝王とも言われる名店です。 この日は11時前に到着して7番目。お店の前に並んで、女将さんに呼ばれてから入店します メニューは潔ぎよく塩ラーメンのみ その他にはご飯とチャーシューメンマ丼と非常にシンプル ドリンクの提供もありません。 ラーメンが来ました。黄金色に輝くスープが美しいですよね。こちらは人気のメンマが どっさり乗ったメンマラーメン。 このメンマが絶妙な味付け、コリコリとした食感もたまり ません。 こちらはチャーシュー麺。分厚いチャーシューはモモとバラの2種類 、合計6
枚も乗って、かなり食べ応えがあります。 透明度の高いクリアなスープは豚などの
動物系と昆布のダブルスープ。 じんわり深い味わい。バシッと効いた強烈な旨味と塩 それにも負けないこちらの麺は 老舗の製麺所、三河屋製麺の特注。 若干縮れた中太。コシが強く、
むっちりとした弾力がたまりません。 旨味が濃厚なスープにこの固めの麺は1度食べたら忘れられない美味しさ。病みつきです。 チャーシューとメンマのどんぶり。 自家製の浅漬けが付いていますが、この浅漬けも塩がバシッと利いていて美味しいんですよ。 マヨネーズとネギがかかっていて、これはずるいですよね。 反則急に美味しいです。 次のお店は埼玉県の南西部市高麗川沿い。日本最大級の曼珠沙華群生地、巾着田の すぐ近くで、食べログ百名店、ラーメン
ウォーカー殿堂入り 自然豊かなこの場所に長蛇の列を作る名店です。 この日の待ち時間は約1時間。 さあ皆さん、こちらは電波も届かず、スマホも使えません。 大自然に耳を傾けて、ゆっくりとデジタルデトックスを楽しんでください。 行列に並ぶ前にまずは店内に設置された券売機で食券を購入し ます。 メニューは中華そばとつけけそばと
ご飯。 それに日本酒好きな大将が厳選したプレミアム日本酒はその日によって銘柄が違い、手に入りにくいレアな日本酒もグラス 1杯500円というお手頃価格でただけます。 店内は明るく活気があります。テーブルチェックから予約すると待ち時間なく入店することも可能です。 まず最初につけそばのトッピングが来ました。 つけ汁と麺はまだですが、それを待つ間、このトッピングを先付けのように頂いてちょうど良い ぐらい 結構なボリュームがあるんですよね。 トッピングはしっとり柔らかい絶品チャーシューと 煮卵、のりとメンマにネギ。 次はお店の名物、豚バラ軟骨ご飯が来ました 地元、日高市のブランド豚、ゴールデンポークを 2日間かけてじっくりと炊き上げたトロトロの豚軟骨。 いよいよお待ちかねのつけそばが来ました。 このボリュームすごいですよね。ちなみにこれで普通盛りです。 熱々の付け汁にはたっぷりのチャーシュー、麺、ネギが入っています。 動物系と煮干しの濃厚なつけ汁 科学調味料は使わず、その代わりに大量の昆布が使われています。 圧巻の極太手もみ自家製麺。全粒粉入りで濃厚なつけ汁に負けない小麦の香りが最高です。 口の中で踊るような弾力。もちもちとした食感もたまりません。 頃合いを見て割りスープをくださいました。 熱々の出汁を注ぐと煮干の香りが立ち込めます。 豚バラ軟骨どんぶりにかけてもお茶漬け風にいただけると教えていただきました。 中華そばが来ました。中華そばは大きなチャーシューが３枚 味玉、のりとネギが乗ってます。この卵もコクがあって美味しいんですよ。 ５種類の煮干をブレンドし、仕上げに「追い煮干」で香りを一気に立たせる 煮干の旨味が凝縮された濃厚なスープです。麺は中細でプリっとハリのある食感。 次のお店は行田市。 ラーメンではありませんが、小麦が美味しい埼玉県ならではの 小麦好きにはたまらない、郷土料理をいただきたいと思います。 埼玉県のB級グルメ、ゼリーフライ。名前だけ聞くとスイーツのようですが、 おからとじゃがいもを使ったコロッケのような郷土料理で感動の美味しさ。 名前の由来は形が小判に似ていたことから銭フライと呼ばれるようになり、それが訛ったとされています。 メニューはこちら。名物ゼリーフライを始め、ところてんやかき氷なども 1年を通していただけます。 お店の方が皆さん明るく、朗らかでこちらまで元気になるんですよね。 この日は平日の夕方ですが、テイクアウトのお客さんがひっきりなしに訪れます。 名物ゼリーフライが来ました。揚げ立たて熱々。ソースがたっぷりかかっています。 外はカリっと揚げられていて、中はホクホク。とろっと柔らかく 独特の食感が最高なんですよ。じゃがいもにオカラが入っていて、ブレンドソースが病みつき 揚げたては感動の美味しさです こちらも行田名物のフライ。クレープかお好み焼きのような感じですが、この辺りでは 昔からこれをフライと言うそうです。 フライはこの皮の部分のことですが、そばが入っていないタイプや、卵なしのフライもあります。 ネギや豚肉が入っていて生地はもっちもち。素朴な味わいで、こちらも美味しいんですよ。 この日は暑かったのでかき氷もいただきました。かき氷の種類はなんと 20種類以上。
氷は純氷。手作りのシロップがかかっています。 ピュレ状の南高梅とミルキーな練乳も手作り。優しい味わいが最高です。 です。それでは皆さん、今回の埼玉ラーメン５選は いかがだったでしょうか？ どのお店もラーメンのためだけにわざわざ行く価値あり、 ラーメン遠征する価値ありの名店です。 美味しそうだなと思ったら高評価を ラーメン遠征してデジタルデトックス最高！という同士は 高評価とチャンネル登録もよろしくお願いします！
ラーメンWalker殿堂入り、食べログ百名店、テレビチャンピオンの名店など、ラーメンのためだけに旅してでも食べたい５店舗とB級グルメ大国埼玉県のイチオシB級グルメもご紹介します。らーめん遠征最高！！チャプターもあるけど、ぜひゆっくり見ていってね〜！
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00:00 この動画はこんな動画ですよ
00:43 最初のお店は言わずと知れた名店
01:24 人気No1ラーメン
02:15 濃厚つけそば！
02:54 こちらも大人気
03:36 ラーメン屋でまぐろ丼！
03:54 希少な烏骨鶏のつくね!?
04:10 お店の詳細
04:30 次のお店はこちら！
05:22 唯一無二の極太手打ち麺
07:23 お店の詳細
07:53 次のお店はこちら！
08:44 濃厚煮干しそば
09:36 和え玉って美味しいですよね
10:01 この日限定のつけそば
10:34 カレーも人気
11:05 お店の詳細
11:26 次のお店はこちら！
12:08 メンマラーメン
12:29 チャーシューメン！
13:27 反則級ミニ丼
13:54 お店の詳細
14:16 次のお店はこちら！
15:15 まずは蕎麦前のトッピング
15:36 次は名物どんぶり
16:03 満を持してつけ麺登場
16:56 蕎麦湯？割スープです
17:21 中華そば登場
18:03 お店の詳細
18:22 次のお店はイチオシB級グルメ！
19:10 こりゃたまらん！
19:39 こちらも美味しい
20:18 安すぎる！純氷かき氷
20:26 お店の詳細
20:36 〇〇な方はグッドボタン！
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