【超大粒✨】甘い！ホクホク！丹波栗🌰
京都府中部の山にする自然豊かな共場。 まずはスーパーの中にある花屋さんでこれまぐるみを聞いてみると 無双というラーメン屋さんと野菜系豚骨やかですごく美味しいんですよ。 へえ。 地元で人気のラーメン店だそうで。 あ、すいません。お待たせしました。 あ、はい。 あ、そしたらどうぞ。 あ、大丈夫ですか? はい。 ありがとうございます。 お店があるのはすぐ近く。 ありました。無掃除。もうの連れんが私を呼んでますよ。 京都に3店舗展開するラーメン店。 1番人気が お待たせいたしました。京タポ チですね。 地元のブランド豚場ポークがどっさり。 ベジポタスープと呼ばれる野菜と豚ん骨をおよそ 7時間煮込んだスープに直生を絡め バポークは炙ることでより旨味が引き立つそうです。 うん。 うわうん。わざわざこうスープを別で飲まなくてもこれでもかっていうぐらい麺にスープが絡んでますね。 トロットロなんですけど、野菜の甘味が すごいですね。 うん。 うわ、 トロット。油みの部分思いっきり言ったん ですけど、全然重たくないです。見た目 以上にヘルシーっぱり してますね。 共端のコレぐるめ続いては道の駅で調査し ます。 スーパーみたいな感じになってるのか。 こんにちは。映してもらっ あ、自酒。 地酒。 ええ で米作って酒作って倉元で販売しとるんで。ここキングなんでお酒のシはできへんからノーアルコールの甘酒で今お客様にも飲んでもうたんですけどもし良かったらめちゃ美いしかった。 美味しかったですか? お隣しにある手が出張販売。 うん。で、作っているお米とで作った甘酒をきます。 わ、すっきりしてる。もうお米本来の甘味なんですけど。はい。 すっと。そうなんです。 共タ場で作られた農作物がたくさん並ぶ道の駅。 手蔵のご主人曰く今が旬の美味しい食べ物がたくさんあるそうです。 果物のポとかポ ポ この時期しかでけへんていうことで え、これですか? いいね。マンゴとかバナナみたいな感じで。 ええ、 栽培が難しく幻の果物とも呼ばれるポ。 共端でも一部の農家さしか作っておらず。収穫時期は 2 週間ほどの珍しい果物なんだそう。さらにあ、黒豆ね。 [音楽] 確かに黒豆有夢有名ですよね。共タンバブランドタバの黒豆ということで黒豆パンとポを購入しこれ食べます。 [音楽] まず気になるのはポですが、 どうやって食べるんですかね? ポを 食べ方。 皮をナイフで厚めに向き、輪切りやぶ切りにして種を取り除き、あ、中に大きな、え、待って。こんな形のやつもありましたよ。皮を剥くとこんな感じ。 [笑い] 森のカスタードクリームとも呼ばれているそうです。 うわ。 え、食感は完熟のマンゴとかなんかアボカドみたいな感じなんですけど、ミんゴっぽい香りもするし、メロンみたいな香りもするし、なんか全部のフルーツを混ぜて 1つにしたら 続いて黒豆パンもいただきます。 なんか上品な甘さですね。黒豆の甘さとこのパンのバサーの香りが合いますね。なんかちょっと小腹が空いた時にいいですね。うめ 美いしい。 旬の食材が多い共場。続いて道の息のインフォメーションで聞いてみると クリ産品になってます。 特産山内 あ、タバマロンファームさん。 そうですね。山内さんはクの巨匠が作られてる。 はい。 巨匠ですか? 中夜の感段差が激しいタバ地区で取れるブランドグりタグり 巨匠と呼ばれる農家さんの農園だそうで取材交渉をしてみます。 焼き食り 栗の巨匠がいるっていう風に聞きまして、 うちの多分おじいちゃんがそうだと思うんですけれど、 ただあのうち看板らしきもないので あ、なるほど。 はい。家の前にあのミラーがありまして はい。 そこの下にあのクリのマークの絵が書いてありますので、そちらを目印に来ていただければと思います。 オッケー。いただけました。 早速向かってみると。 あ、これですかね?栗。あ、なるほど。こっちですかね?ちょっと行ってみましょうか。あ、こんにちは。 はい、こんにちは。 すいません。栗の農家の方ですか? はい、山内です。 こちらが栗の巨匠と栗の農歴 60年の山内さん。 早速農園へしていただきます。 昔から競乱のごって言って軽のように大きいプリがタンバグ。 ええ、そんなに大きいんですか? ここです。 あ、こっち。 はい。 ええ、山内さんの農園は これっと目渡すげ。 ええ、 およそ3000ツの栗の炎。 はい。 冬から春にかけて々を定し栄養を与え 9月末から2 週間ほどが収穫の時期なんです。 あ、落ちてる。 落ちてる。 え、木になってるのを取るんじゃないですか? いや、それではないんだ。 へえ。あ、ここにもある。大きい。軽のごとって言った意味が分かりますね。こちらが全国的にも有名なタンバグり。 今回はこのタグりをあ、香りが すごいお出てきた。え、色が綺麗。圧力をかけて蒸焼きにした焼きぐりでいただきます。 うわあ、もう金色すごい。 お、ほくほ。噛めば噛むほどねっとったりしてきて優しい甘味が出てきますね。 これが うーん、 タンバグの大醐みです。 そしてグりたっぷりのグリご飯も。 わあ、お塩が入ることで甘味が出てきましたね。 美いしい。 さらに近くの洋河店が山内さんのタまぐりで作ったもだきます。あ、美いしい。香りとか自然な甘みはそのままでちょっとまたこの渋川の優しいなんか苦みがいいですね。 ちなみに一緒にいる皆さんは山内さんのお仕事仲間だそうで 京都一常寺ブルアリーで ブルアリー ブルアリーでクラフトビール作ってます。 クから作ったビール クから作る タングりをペースト上にして一緒に上したクラフトビールです。 うわ、めちゃくちゃフルーティですね。 最初にちょっと香しい香りが来て、その後香りが広がる。 ああ、うまい。 美いしいですね。 最高。 これ最高。 まさに。 というわけで今回見つけたコレマぐるメの 中からプレゼントに選んだのは タンバグり
朝だ！生です旅サラダで放送中の「大仁田美咲が行く！日本縦断コレうまの旅」。
「コレうまグルメ」＝「視聴者プレゼント」を探すコーナーです。
今週は京都府京丹波町で美味しいもの探し！
京丹波といえば…“丹波栗”🌰
芳醇な香りが口いっぱいに広がる焼き栗に🤤
ゴロゴロ栗が入ったおこわやタルト🍰
さらに、栗を使ったビールまで🍺
まさに丹波栗づくしを堪能！
他にも“森のカスタードクリーム“こと、希少な果物“ポポー”や🍐
丹波黒豆パン🍞、京丹波ポークのラーメン🍜など、
地元食材を使ったグルメにたくさん出会えて、
お腹も心も満たされた大仁田アナでした😌♬
「朝だ！生です旅サラダ」土曜日あさ８時から生放送！
大仁田アナが見つけたコレうま商品、
本番中にプレゼント応募電話番号が発表されます！
放送もぜひご覧ください♪
さらに旅サラダの公式お取り寄せサイト『旅サラダマルシェ』もオープン！
コレうまの旅からも続々とラインナップされています！
https://tsplus.asahi.co.jp/marche/
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ホームページ https://www.asahi.co.jp/tsalad
大仁田アナInstagram↓
/ misaki_onita
先日、旅サラダPLUSがオープンしました。
以下のリンクから是非ご覧ください↓
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16 Comments
美咲ちゃん見ましたよ、旨そうですね。
コレうま、今朝、見ました。美味しそう。😂
今朝見ました🎵
お〜お😲❗無双心のラーメン🍜😲❗おいしそ〜だな〜😆🩷💕💕🎶🎶😆❗京丹波といえば、栗🌰と黒豆😄❗甘酒もいいな〜😄❗ポポーもおいしそ〜😋🩷💕💕😆❗中でも私が食べたいのは、無双心のラーメン🍜😋🩷💕💕🎶🎶😆‼️
大仁田アナが地酒を試飲するときの嬉しそうな表情が素敵です😄
ただただかわいい❤
旅サラダ、これウマの旅を通じて素敵な笑顔という、ビタミンを美咲アナが皆さんに数多くの視聴者様にある意味で我々に数多くの数の美顔、スマイルを下さりましつ有り難う、感謝ですよ。秋一番の気持ち的に京都、京丹波町。私もこの地をマイカー、観光バス等で今まで途中も含めてあの有名な道の駅は何時でも満員。旅のマイブームで名産）グルメに100%たどりつきます。そのほとんどは、旬です。でかい丹波グリ、黒豆、丹波牛、中で最近話題になっている本しめじ、（スーパーでも数少なく高い！）醤油を少しかけて焼いて食べると甘く、美味しい、からおすすめ😂❤
画像で美咲アナが旬の例、丹波グリ他、夢沢山、通称、美咲❤レポート、視聴率が上がる、美味しい姿を捉えるカメラマンさんは最高のアングルで行動される姿は私もカメラ好きだったんでうらやましい😂😅❤
そして丹波グリ、クラフトビール、日本酒は美味しいでしょうね。車ならアルコールはダメダメっす。美咲アナも秋らしくほろ酔い気分的なら、最高です。美咲語録よりこれウマ中継時間に（のれんが私を呼んでいる。）私から、秋が美咲さんを呼んでいる。
ラストに自民党、高市さんは、神戸大学経営学部らしいですね。美咲さんと学科は？ですが、同じ大学、大先輩ですね。流石っす。有り難うございました。
ラーメンと🍜酒は🍶本当に幸せになれる💕😎
お疲れ様で一す🍜
今日の美咲さんも凄く綺麗すぎでした
美咲ちゃんなんか栗がおいしいそうだねなかなか栗が食べられない動物が食べるから美咲ちゃんが食べるすがたいいね！美咲ちゃんが大好きだよ☺️
かっちゃんの声モロやねｗ。これ飲みたいなあってｗ。
大仁田さん、楽しみに見ますね！
美咲ちゃんお疲れ様です。今回は京都府京丹波町の旅。無双心のラーメン屋さん。京丹波ぽーくの無双心。ベジポタスープを先ず想像。とろみあるスープがとても不思議。野菜のコクととんこつの足し算。福岡には無いラーメン。いつの日か機会があれば食べてみたい。今回も麺類を食べる時の髪が萌える。男子はキュンキュンです。美咲ちゃんに地酒紹介したらやっぱスイッチ入ります。秋はやっぱ甘酒を飲まないと。ノンアルコールなのも嬉しい。甘酒本来の味を楽しめますね。またポーポーの謎の果物に遭遇。黒豆パンは良いチョイス。コメントから想像して良いとこ取りの果実のミックスジュースですかね。シメは栗の巨匠のおじいちゃんの丹波栗農園。山一個分の広大さ。栗も大きい。そして食べ方は焼き栗。一番美味い食べ方。ホクホクでたまらないでしょう。極め付けは丹波栗ご飯。赤飯と一緒に炊かれておじいちゃんちやおばあちゃんちに行った時に食べれるパターンの美味しいヤツ。そしてデザート付きの丹波栗で作られたタルト。ヤバかったです。食べたかったな。最後に出てきたサプライズ的な丹波栗で作ったクラフトビール。当然あぁうまいと最高の言葉が自然と出ますよね。丹波栗のフルコース。秋を感じさせてくれる回でした🌸😊✨
無双人の、のれんが、美咲様を呼んでいるんですか。自信あるんですね。精神状態が良い証拠ですね☺
調子が良い時は、呼んでいる様に見えるし、調子が悪い時は、門前払いの、手振りをされているように見えるかもしれんし、心境って大事ですね⤵⤵
京丹波ポークは炙ることで旨みが、より引き立つんですね。私は、護摩行で、自分の顔や身体を炙る修行をする自信は、無いですけど、護摩行をする前と、した後で、どんな心境になるのかは、少し興味あります。
話を戻しますと、京丹波ポークは、確かに、見た目は、そんなにヘルシーには、見えないですけど、低カロリーというか健康的なら、何よりです☆彡
ポポーってフルーツあるんですね。ホラーは、苦手なので、深掘りは、しないですが、ポポポポポで、八尺様を思い出してしまいました。 笑
少し、調べてみたら、こちら、幻のフルーツの異名を取る理由としては、とても傷みやすく、日持ちしないため、流通には、向かないそうですね。 例えば、知る人ぞ知る料理もお酒も美味しい隠れ家的な居酒屋の様な物だと、理解しました。
栗農家歴60年ですか。素晴らしいですね🎶 同じ事を60年続けたら、どんな気持ちになるんだろうと思います。悪い意味ではなくて。 私は、今でこそ、落ち着きつつあるものの、今より、若い頃は、とにかく、何か1つのことを続けることが、できなくて、それが悩みというか問題だと思っていました。 仕事も続かない、趣味も続かない、何かや誰かへの興味も続かないっていう。 何でしょうね、例えて言うなら、画家としての天才として知られる山下清さんみたいに、1つの場所に、ずっとは、いられないみたいな特徴ですよ。
無双人ではなく、無双心でしたね。 細かい事ですが、失礼しました↓↓