とば飯TV（長門館）
本日やってきたのはてっ張り料理長とか。てっ張りとはトばの古い方言で盛やを意味する言葉です。 [音楽] そう、こちらでは豪華な回線が網焼きでいただけるんです。 こちら伊勢コースになります。 はい。 すごい大きいですね。 今日の主役は伊勢日。身がプリプリで美味しそう。 [音楽] 地元で取れた食材がたっぷり。新鮮な食材を目の前で焼いてくれます。こちらサザの方も。 [音楽] うん。 はい。 結構深めにさしちゃっていいんですか? そうですね。深めに。で、この殻にとってうん。くるっと。 あ、そうです。すごい。 いただきます。ん、プリですね。 はい。 あの、好きな苦です。 あ、本当ですか? 美味しい。 美味しいですよね。伊勢エビもいい感じに焼けてきましたので乗せますね。こちら伊勢エビはこのお塩をつけていただいて [音楽] はい。 [音楽] わあ。だきます。噛めば噛むほど旨味が出てきますよね。 [音楽] そうですね。 しみと美味しいですね。 このお味噌も。うん。 美味しいですので、 こっちの味噌が付いてる はい。 ところを いただきます。 はい。 [音楽] うー。美味しいですね。もりとした磯の風味と味噌のこのマッチングすごく合うんですよ。伊勢ビ完食でございます。美味しかったです。 [音楽] 今日紹介したのは手っ張り長でした。 そう。
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今回は、長門館です。
鳥羽観光レポーターの勢田聖華さんのレポートでお届けします。
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