ひっくり返りました。
枯れている場合じゃありません。
蕎麦は熱いです！
もう早朝から並びます！
足腰強くないと食べられません！ｗ
というわけで、本格的に長野県で蕎麦巡りです。
そばといえば戸隠！
といわけで、数軒まわっちゃおうと思っていたら、もういきなりカウンターパンチ。
私たちはダウン寸前ですｗ
戸隠観光協会
https://togakushi-21.jp/
岩戸屋
https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000888/
信州戸隠山御門前蕎麦処うずら家
https://uzuraya.nagano.jp/
https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000191/
■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ1匹、わんこ1匹と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
そのあとエブリイの軽キャン（１号）を自作、ベンツのスプリンターで２号をつくり、現在は中古で購入したグローバル・エクステージを改造してあちこち旅して回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ！チューブ」
https://www.youtube.com/channel/UCABMuobt_FlIux6VZhkimjA
M子のブログ「壮絶！ミセスM子のうまっぷ拡大版」
http://blog.salsica.com/
42 Comments
ＮＯ天ぷらなんて無理に決まってますよねw
うずら屋さんは本当美味しい！つゆを思い出して無性に食べたくなるんですよ～😭
戸隠は行った事ありませんでした。
おっちゃんと同じで並ぶのが苦手なのですが、人気店なのにリーズナブルで美味いとくれば最高ですね。
麺と出汁の相性が良いのが嬉しいな。
蕎麦が美味い店はやはり天麩羅も美味いですね。
すぐにでも行きたい店ばかりです。
スキーのインターハイで行った時に蕎麦食べに周った記憶が戻って来ました😙✨
ホント美味しそうでしたね👍
また行きたいです✨
信州人としてお越しいただきありがとうございます。松本市に隣接の山形村の唐沢集落もそば処としておススメですよ。
旦那さんも鉄の意志です！って宣言してから誘惑にまけて、たのんじゃいます。蕎麦屋さんの天ぷらっておいしいんですよねえ。蕎麦、蕎麦湯で健康、揚げ物で中性脂肪をチャージｗ複雑な気持ちになりつつ、楽しんでます(笑)
和歌山のやまみちの蕎麦と天ぷら食べてみて欲しい。ぶっ飛ぶよ。近畿で1番うまいと思ってる。
うずらやさん、凄いですね❣️長野市実家なのに全然知らなかったです😅そんなに美味しいなら母を連れて行ってあげたいけどまさか朝5時から受け付けって絶対無理だなと。近くて遠い幻のお蕎麦ですねえ〜😢
うずらやさんベタ褒めで嬉しいなぁ。近くにいてもあまりに混んでいて全然寄れませんが…
信州は美味しいお蕎麦屋さん沢山あるので困りはしないのでよいのですが😅
今はどうかわかりませんが、昔は戸隠蕎麦祭りで大食い大会があり、そこで振舞われたお蕎麦が衝撃的に美味しかったのを覚えてます。小学生の私は夢中になって食べ、気づいたら優勝でした😂当然子供の部ですが🏆
戸隠良いですね
まさに有名過ぎるからと侮ってました！
次回行ってみます
毎回思うのですが麺を啜るのがとても上手で
さすがプロ！！(笑)
食欲そそられます
うどんの方が大好きですが、ここの蕎麦は凄く美味しそうですね🌟
都内にも是非とも店出して欲しいです🤣笑
おっちゃんの「怖いよ！」
面堂終太郎を思い出しました😅
足の悪い人、車椅子の人には苦になる階段ですね💦
それでもせっかくきたからには、参拝しないとね🙏
戸隠のお蕎麦美味しかったでしょう‼️
20代の頃に戸隠スキー場の近くの民宿に何度も通い毎食出るお蕎麦を何度も何度も
お代わりして、民宿の親父さんになんでもない蕎麦をそんなに美味しく食べてくれる人は初めてと言ってくれて、
帰る時に乾麺を一箱持たせてくださいました。民宿を畳まれるまで毎年通いました。
蕎麦を飲み込む人もいますが、戸隠のお蕎麦は飲み込まず、よく噛んでそばの風味を楽しむものと思いますね。
もうスキーはやらないのだけれど、また戸隠に行ってみたいと思いました。
蕎麦好きの自分にはにはたまらないですね。
そう言えば最近寒くなって蕎麦食べてない。そのうち年越し蕎麦ですね。
戸隠は、知り合いの人が民宿やって
まして☺️そこで作って頂いたお蕎麦が
とても美味しいくて😋泊まりに行くと
必ず天ぷらと一緒に出してくれます👌😉でもＭ子さんの行くと所は、いつも
美味しいそうですよね👌❤️
うずら家はたしかに接客素晴らしかった。
見ていて、本当に美味しそうですね😊
食べに行きたくなりましたわ
うずら家さんも美味しいけど、鏡池入口にある「そばの実」さんも蕎麦に対する価値観が変わるくらい美味しいですよ😊お二人に食べてほしいなぁ！
NO天ぷらって言ってましたよね～ 出来ない事は言わない!
おふたりは、トコトン麺喰いさんですね。
ノー天婦羅の誓いを破った事は称賛に値します‼️あの天婦羅を値段、量、美味しさをレビュー出来たのはありがたかったです‼️ありがとうございました‼️ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
うずら家さん待ちをタオ様と３号で過ごせるのは
ホントにならでは、ですね👍
連食の私も寄せばいいのに、
きのこ天盛り合わせに走ってしまいました苦笑
戸隠には碓井製菓という和菓子屋さんが隠れ名店で美味しいです。森のしずくが絶品！
No鴨に爆笑🤣
大きい車は駐車料金も気になりますね〜^ ^
いよいよ本格的な蕎麦編ですね!
お二人の蕎麦をススル音が素晴らしく食欲をそそりました。
明日以降も楽しみです。
戸隠蕎麦 良いですね❗ 私達夫婦は蕎麦の香りを楽しむ為其のままに頂く事が多いです ざる一盛りペロッと言う時も▪▪▪
おっちゃん、M子さん。
長野にご来県頂きありがとうございます。
様々なお言葉感激致しました。
長野に生まれて良かったと再確認出来ました。
ありがとうございました。
蕎麦屋さんの2時間待ちはビックリです‼️‼️
次は長野県安曇野市の穂高に有る「くるまや」の 気狂い蕎麦 を食べて欲しい 5人前有りますけどw
Yes天ぷら👍
蕎麦屋行くならお酒飲みたいけど，あちこち巡るには難しいですよねー
でも蕎麦屋で酒飲むのってお江戸だけの文化なのかなぁ
そばの実さんに行きました☺
鏡池、無風晴天の時は本当素晴らしく美しい場所です。
でも道中狭い道だったか？キャンピングカーだと厳しいかも。
うずら家さんは、長野県でも別格の位置づけです。そばがきも抜群です!天婦羅は海老の下処理、揚げ具合が絶妙で海老の中心部が甘いのが素晴らしいですね～
朝の5時から予約をされる方がいるのは香川の人気うどん店以上ですね😊
千葉県民ですが年3回は行きます、僕のオススメは蕎麦湯
それを飲みたくて行っているようなものです。
伊賀の松尾のご主人が修行されていたのが戸隠のうずら屋さんと聞いた事があるのですが、違ってたらすみません。私も年に何度も戸隠と黒姫へ行くのですが、あの辺りのお蕎麦屋さんはどこも美味しいですよね。苗名滝の近くのたかさわというお蕎麦屋さんもオススメです。
長野市民だけど😅戸隠なら、値段も味もほぼ同じだぞ😅【台座帽子池前右の店だけは高くて、美味くない】店名はナイショ🤫次は戸隠で、一番不味い店巡りしてみてくれ😂
うずら家さんには、毎年 正月に行っています。
近くの 山口屋さんの そばソフトは、絶品です✌️
大好きなお蕎麦屋さんです
お二人のコメ通り素晴らしいお店ですね
あれだけの人気店で腰の低い接客 恐れ入ります
えー天ぷら食べないのー？美味しいのにーと思ってたら食べてて安心しましたw
また行きたくなりました😊
むかし戸隠で働いてうずらやは仕事でなんども行ったが
混みすぎて食べには1回しか行かれなかった
その時食べた年末年始限定の鴨南そばが最高に美味しい鴨南そばだった
よく戸隠で仕事してます。昨日もまさにそこにいました。自分は奥社入り口のなおすけに何度か行ってますが天ぷらが特に美味しいです。
長野は蕎麦自体は美味しいけれど、つゆがイマイチという印象が強かったのですが、関東人のM子さんが絶賛するつゆなので、一度行ってみたいです。
やっぱりうずらやですか、あの地元民ですら入れない名店ですね。うまそうですね。羨ましい🎵