幻のそばが170年の時を経て現代に！ “天保そば” の時代を超えた力強い味わいに舌鼓（山形）
(Nスタやまがた5月27日放送）
幻のそばとも呼ばれる「天保そば」の試食会がきょう山形市で開かれました。皆さんがおいしそうにすすっているのは、江戸時代後期から食べられていたという「天保そば」です。
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https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/1939668?display=1
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