長野県【黒カレー】大芝高原温泉
名物の炭を練り込んだ黒いトンカツカレー🍛
口あたりはマイルドなんだけど、じわじわ後からスパイスが追いかけてきて美味しい😋
トンカツは揚げたてでサクサク😋
お茶🍵無料サービス。WiFi🛜あり。
テーブル20ほどあり、広々。
長野県南箕輪村の大芝高原は、その美しい自然と、近年注目を集めている「黒いグルメ」で知られています。中でも、黒カレーは、地元産の炭を使った独特の風味と深い味わいが特徴です。
大芝高原は、古くから炭作りが盛んな地域です。この地域で採れる良質な炭に着目し、地元の食材と組み合わせることで、新たな特産品を生み出そうという試みから、黒カレーが誕生しました。
黒カレーの特徴
真っ黒な見た目: 炭末を練り込むことで、カレー全体が真っ黒な色をしています。見た目のインパクトも大きく、SNSなどでも話題となっています。
炭の香ばしい風味: 炭の香ばしい香りが、カレーの風味を豊かにしています。
深みのある味わい: 炭のミネラルが、カレーに深みのあるコクと旨みを与えています。
デトックス効果も期待: 炭には、体内の余分なものを吸着して排出する効果があると言われています。
クルマで日本一周しながら、日本の美しい風景や文化を伝えています。
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#温泉 #黒カレー #長野県