#栃木県 で同棲中の男二人が「サメ煮浸し」を創る! #民泊 #料理 #apex

#栃木県 #民泊 #料理 #apex

2 Comments

  1. ご視聴ありがとうございました^^
    本当に励みになるので、チャンネル登録お願いします!

    改めまして、はじめまして!
    栃木県さくら市で「樂さくら🇯🇵」を運営しています「かさいれお」です。(髪の毛が明るい方です👱‍♂)

    さて、いきなり暗い話なのですが、今年2024年の1月に、僕の祖母が亡くなりました。その少し前に祖父も亡くなりました。いま僕たちが住んでいるお家は、じいちゃんが建ててくれて、ばあちゃんが守ってくれたお家です。親族みんなが集まれる、帰ってこれるような、笑顔の絶えないお家にしたい、という想いの詰まった、本当に大切なお家です。

    僕には姉が三人いるのですが、それぞれに家族がいて、栃木に移住できるような状況ではありませんでした。このお家をどうやって残していくか沢山沢山考えました。

    家は誰も住んでいないと劣化するのが早いです。でも、誰かに貸し出せるような場所でもないし、新築でもありません。しかも、貸し出してしまったら、家族で集まることができなくなってしまいます。

    そこで、思いました。
    「俺が仕事辞めて移住すればいいじゃん!笑顔が溢れる場所にしよう!!じいちゃんばあちゃんみたいに!!!」

    そこからは展開が早かったです。
    家族に相談して応援してくれることになり、小学校からの友人「ほっしー」(髪の毛が暗い方です👦)に相談して協力してくれることになり、持ってなかった運転免許を取るために宮崎県まで合宿行ったり、、、

    初めての挑戦ばかりで、わからないことも沢山ありますが、誠心誠意全力で取り組んでいます!
    本当に励みになるので、是非チャンネル登録で応援をお願いします🙇‍♀🙇‍♂🙇

  2. ■レシピ■
    ・茄子とサメに格子状の切れ目を入れる。
    ・ごま油で茄子を皮目から焼く。
    ・茄子を端に寄せて、サメを両面焼く。
    ・刻んだ生姜を散らして、調味料と一緒に10分煮る。
    ・刻んだ万能ねぎを散らして完成!!

    ■材料■
    ・もうかさめ 4切れ
    ・茄子 3本
    ・生姜 1/3本
    ・万能ねぎ 1本
    ◆調味料
    ・めんつゆ 100ml
    ・水 100ml

    △Tips
    ・切れ目を入れたことで味が染み込みやすい!
    ・ごま油と茄子の相性やっぱり最高
    ・サメと薬味も相性いいねえ~

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