インターコンチネンタル東京ベイ シェフズライブキッチンの「ハローウィン&オータム ハーベスト フェア」に行ってきました！。ゆりかもめ線の竹芝駅の目の前（浜松町駅からは徒歩8分）で、海が見えるブッフェです。
今回が初訪問のお店です。予約していきましたが、窓側の席をご案内していただきました。海が見えて雰囲気がよく、ローストビーフなども絶品でしたので、また別のフェアがあればお邪魔したいと思いました！。どれもおいしいのですが、個人的に脳に刻まれた味にエクセレントマークをつけております。音声が不要の方は、音声を消してご覧ください。
■＜今回お世話になった場所＞
インターコンチネンタル東京ベイ「シェフズライブキッチン。
2021年9月10日から11月25日は、「ハローウィン&オータム ハーベスト フェア」
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/
I went to “Halloween & Autumn Harvest Fair” at InterContinental Tokyo Bay Chef’s Live Kitchen! .. A buffet with a view of the sea in front of Takeshiba Station on the Yurikamome Line (8 minutes walk from Hamamatsucho Station).
This is my first visit to the store. I made a reservation, but I was guided to the window seat. The sea was visible and the atmosphere was good, and the roast beef was excellent, so I wanted to bother if there was another fair! .. All of them are delicious, but I personally put an excellent mark on the taste carved in my brain. If you do not need the audio, please turn off the audio.
■自己紹介ー 藤村しゅんです。ITを使ったテレワークと、野菜を育てる癒しの生活。昔は調理師（服部栄養専門学校卒）や店舗経営。今はコンサルタント、講演のため、全国をプラプラしています。兼業的で、地球に優しく仕事で極力ゴミを出さない新しい生き方をしています。
日本の料理文化と料理人さんを尊敬しており、後世にいろいろと残したいと考えております。
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8 Comments
こんにちは☺️
今日も間に合わなかったです💦
ハローウィン🎃🎶ですね🎶
食事で季節感を楽しめますよね✨
あーハローウィンなんだ🎃
忘れてはいないけど窮屈な制限の生活のなか季節感、イベント感のある食事で心が一息ついて癒されますね☺️
今回はお寿司🍣が🤤大きさといい、形といい、照り感といい、ブッフェとは思えない仕上がりでとても美味しそう🤤🎶
食欲の秋がキター！食べすぎ注意😱ですね😁✨🍀
海の見えるホテルビュッフェ良いですね💕
冷たい前菜等が氷の上に置いてあるの、色んなフレーバーで炭酸水が飲めるのは素敵ですね🍀
かぼちゃのチョコレートファウンテンは思ったよりサラッとしてるんですね😅
色々なホテルビュッフェは観てるだけでもため息がでます〜美味しそう〜😋
寿司が有りの、八角の隠し味が有りの…と多国籍なブュッフェだった事からの連想ですが、ファウンテンを見てて思った事があります。
『そうかっ！“ソースの２度漬け厳禁”の注意書きが有る浪速の串カツ屋さんは、金属の容器内に浸すのではなくてファウンテン風にすればオシャレになるのかも知れないなぁ…』でした。(w)
こんにちは。楽しみにしてました😃海のみえるホテルでビュッフェ…
好きなフレーバーで自分で作る炭酸水…いいですね😊
鶏のパリパリした皮…私も大好きで食べたくなりました😅
パフェや初ファウンテンする藤村さん… 今はスイーツ男子も多いので これからは どんどんやって下さい😃
今日も見ていて楽しかったです。
また楽しみにしてます😊
長い名前のスープは、いろんな具が入っていて楽しそうですね。
お寿司コーナーでは、手袋を着けてきれいなお寿司を握る職人さんってすごいなぁと、妙なところで感心しました。
チーズの中で和えるパスタは始めて見たので、目から鱗です。
炭をふりかけるのにも、びっくりしましたが、美味しそうですね！
気になっていたカボチャのファウンテン、濃厚な味かと予想していたのですが、マシュマロが勝っていたとは…(笑)
今回も、仕事でリアルタイムで拝見できませんでしたが、素敵なお料理の数々を堪能しました！
また次の動画を楽しみにしています♪
パイ包みスープおいしそうでした。
ポーチドエッグサラダは家でもちょっとだけマネできそうですね。お寿司、パスタすごい品数！！
自分で食べてはいないはずなのに、動画で美味しく食べたようになって良かったです👍ご馳走でした😋
お料理の紹介もさることながら、ホテルの詳しい詳細も分かりやすいので毎回楽しみにしています