「信州そば」は有名ですが、「上州そば」も負けてません。機会があったら是非、食べ比べてみて下さい。
上田の「刀屋」は高崎の「そばきり」以上に行列でした。

3 Comments

  1. 美味しそうだなーって事は伝わってくるんですが、明日行ってみようとまでは思えませんでした。残念。工夫してもう一度アップしてください。蕎麦に求めるものは人により様々です。蕎麦を楽しむ人、産地にこだわる人、蕎麦とつゆのコラボを楽しむ人。蕎麦屋さんのご主人は誰でも考えていると思います。蕎麦だけ、つゆだけ、そばにつゆをつけたら?そばを食べようとする人の欲求は人それぞれですよねー。僕は蕎麦の未来を信じているんですがねー。

  2. ◯ントリーでかつて流していたCMで、『何も足さない、何も引かない。』というのがありましたが、蕎麦もしかり。美味しい蕎麦は汁をつけずに食べられます。これがうまいんですよね。

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