今回のお店はこちら「萩野菜ピクルス」さん！
お店info
地元「萩」の農業を未来に残したいという想いから萩で獲れた野菜を「萩野菜」としてのブランド化を目指しているオーナーさん。
萩で獲れた野菜をピクルスにしての販売や、お店でのランチも楽しめます。
他にもサンドイッチやフルーツサンドも人気なんですよ。
今回も頑張ってお店の魅力を引き出したいと思います。
まずはお店の紹介で欠かすことのできないこちらをご紹介！
それが店名にもなっている「萩野菜ピクルス」
自家製の調味液で漬けたピクルスたち。
種類によって調味液のレシピを変えて作られています。
ひろろーは一番気になったうずらの絶品ピクルスを購入して家で食べてみましたが、おどろくほど美味しかったんですよ！
酸味のあとにくるハーブの香りがなんとも言えないんですよね。
特にワインに合うと思いますよ。
お次はサンドイッチとフルーツサンド。
こちらも美味しそうなサンドイッチ。
野菜を中心に具がたっぷり入っており、めっちゃ美味しそう。
一つだけでも結構なボリュームがありそうです。
フルーツサンドも断面が綺麗で美味しそうなんですよね。
フレッシュな苺の酸味と甘さ控えめのクリームにパンの甘みが良いバランスで量もちょうどいいですね。
今回注文したのはこちらのメニュー！
肉汁たっぷり悪魔ハンバーグ 1,500円
たっぷりの野菜に美味しそうなハンバーグ、それにご飯とピクルス。
このハンバーグには実はビックリする仕掛けがあるんですよ。
こちらのランチメニューではご飯を白米か十八穀米から選べて
+300円でソフトクリームがセットになりますよ。
肉汁がたっぷりのハンバーグに甘めのソース。
ハンバーグは柔らかく。
ご飯が進む味付けであっという間に食べ終えてしまいそうな美味しさです。
野菜が苦手な方でもこちらの野菜は抵抗なく食べられると思います。
なぜならドレッシングがなかなかパンチのある味をしていて、一口食べるとまた一口というように、どんどん野菜が食べられる美味しさなんです。
ハンバーグの甘めの味付けと対照的に野菜がパンチのある味なのでこれまたご飯が進んでしまいますね。
そして付け合わせのこのピクルスがまたうまい！
大根をと柚子を使ったこのピクルス。
大根の歯ごたえを残したままに柚子の爽やかな香りがめっちゃいい感じ！
日本の漬物とは違い、しょっぱさはありませんね。
口に入れると一瞬で口をサッパリとさせてくれる酸味の後にほんのりと甘みがあってめっちゃ美味しいですね！
これだけでご飯なくなりそうです！
ピクルスもフルーツサンドがテイクアウト可能なので、ぜひお家でも萩野菜ピクルスさんの美味しいメニューを堪能してみてくださいね。
0:00 イントロ
0:15 挨拶～移動
1:09 お店紹介
1:42 店内紹介
1:49 ラインナップ紹介
2:36 注文～実食
5:07 感想
5:52 あとがき
住所
山口県山口市若宮町22-44
営業時間
平日 10:00~15:00
土日祝 10:00~16:00
定休日
不定休
車でのアクセス：朝田IC～約7分
徒歩でのアクセス：JR湯田温泉駅～約7分
お店のInstagram↓↓↓
https://www.instagram.com/hagiyasai_pickles/
お店のHP↓↓↓
https://hagiyasai.com/
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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。
口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！
お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。
また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！
お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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撮影のご依頼はこちらのアドレスにご連絡ください↓↓↓
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