皆生温泉 東光園(2)

『国産牛と水菜の滋味スープ蒸し』
→牛すじ肉などから丁寧にとった「山のスープ」と、たっぷりの昆布と鰹節からとった「海の
　スープ」を、絶妙のバランスで配合しオリジナルのスープに牛肉と水菜をさっとくぐらせて
　召し上がっていただきます。鳥取牛のお肉は煮込み過ぎないのがコツ！出汁は絶品！です。残ったお鍋にご飯を入れてリゾット（おじや）にして食べたら最高！でしたyo！超～お勧めの食べ方です。