恐る恐るシイラに初挑戦‼️高知・四万十の恵みの宝庫【道の駅あぐり窪川】
今回は高知県の「あぐり窪川」へ🚗
ここ、ただの道の駅だと思って行ったら大間違いでした…。
なんと自社工場を完備していて、
とにかく「地元産」へのこだわりが熱い✨
食としては、
人生初の「シイラバーガー」には夫婦で衝撃を受けました(笑)
高知の豊かな恵みと、
私たちのリアルな旅の様子をぜひお楽しみください😊
【チャプター(目安)】
00:00 オープニング
03:12 産直(農家のフリーマーケット)を散策
08:43 敷地内を散歩
10:47 物産館
14:06 レストラン風人
19:45 スタンプ
20:23 エンディング
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1 Comment
シイラは広島県北地域でもお刺身として食べますよ。山間部なので、シイラに含まれるアンモニア成分で鮮度が落ちにくく、重宝されるようです。
お祭りやお盆といった行事のご馳走として出されるんですが、そのアンモニア臭が独特で、沿岸部に育った私には初体験で、なかなかノドを通りませんでした😢