【浅草・上野】回らないのにこの値段！？下町の「町寿司」が安すぎて感動。職人の握りで昼から飲める名店8選【塩見なゆ居酒屋ガイド】
今回のテーマは「町寿司」
それも、江戸の食文化が色濃く残る台東区の名店をご紹介します。
これまで、台東区のお蕎麦、町中華をご紹介してきましたが、
やっぱりお寿司は外せません。
お寿司というと、特別な日の高級店か、回転寿司の二極化が進んでいますよね。
でも、台東区にはその中間の「ちょうどいいお寿司屋さん」がたくさん残っているんです。
もともと、お寿司は江戸っ子のファストフードでした。
屋台でパッとつまんで、お酒をキュッと飲む。長居は無用。それが粋なスタイルだったんです。
今日は、暖簾（のれん）をくぐれば「いらっしゃい！」と威勢のいい声が響く。 そして、お財布を気にせずにお酒が飲める。 そんな、愛すべき「町寿司」を厳選しました。
今回は、それぞれの街の歴史も掘り下げていきますので、ぜひ最後までお付き合いください。
▼塩見なゆプロフィール
酒場案内人 / WEBメディアSyupo執筆運営。1万軒以上を取材し、TV・雑誌・YouTubeで日本の酒場文化を発信中
・マツコの知らない世界 角打ちの世界 ゲスト
・マツコの知らない世界 立ち呑み酒場の世界 ゲスト
・TVチャンピオン極 大衆酒場せんべろ女王選手権 優勝
・二軒目どうする おつまみさん
他多数
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★選定理由
10年、居酒屋・酒類関連一筋でやってきたライターの塩見なゆが、1万軒以上の取材経験の中で、飲みに行った方が満足できると思える飲食店を選びました。
[例]
・家族との思い出になっているような店
・わざわざ電車に乗って行きたくなる店
・街のランドマークとなっているような店
・長い歴史がある店
・発祥の店・創業の地
・特筆すべき魅力がある店（ここでしか飲めない・食べられない）
※居酒屋・町中華などは味・値段だけでなく、背景や雰囲気も重要な要素だと思います。
飲食店の感じ方は人それぞれです。視聴者様ひとりひとりが思う名店を否定する意図は一切ございません。ご紹介していないお店も含めて、飲食店様はどの店も様々な魅力があると考えています。
★ご注意
本動画は、紹介するお店の営業時間や値段、献立を保証するものではありません。
昨今。物価変動が大きく、紹介後すぐに値段改定される可能性があるため、意図的に料理やお酒の値段についての紹介を控えめにしています。
★この番組のテキスト
ここで紹介したお店の一部は下記のサイトで詳しく解説しています。
https://syupo.com/
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#塩見なゆ
25 Comments
なんと美味しそうなすべての登場商品
うんうん言いながら遠い昭和を懐かしく想うのであった。
種の切り方や握り方の型が昭和なんだよねぇ～
昨今は寿司も天ぷらも天井知らずになっちゃって「なんでワイン？」とか閉口しちゃう事が多いけれど、
何と言うか、べらんめぇな昭和の空気に浸れるのが良いよね。
久しぶりに来週行こうと決めた店アリ😋👍
初コメントです私は４３年前に金太郎鮨に勤めて居ました今は飲食は引退しました。
お寿司大好き😋♥️🍣♥️このお値段で‼️堪りませんな～🤤
回らないのにこの値段ってどう言う意味？回ってる寿司は今はもうないけど、くらやスシローならこの半額だよ
近いのに１軒も行った事がない・・・
初めて入るのにはちょっと躊躇してしまうけど憧れます
参考にさせていただきます、有難うございます
12貫で1300円？？？
腹減ってきました、見応えある動画ありがとうございます。
寿司幸は御徒町に住んでいた頃よく行きました。ツマミのネギトロが山盛りで大好きでした。
誠に良い！
乃池さんは、谷根千散策の時見つけて以来すごく気になってました。高級そうだな て思ってたら、庶民的なお店の旨の動画に出てきてびっくりしました。
❌First
◎Fast
寿司幸混んでるのこのchのせい？😂
金太楼寿司と寿司幸は若い頃に本当にお世話になりました！
他にも歴史ある名店ばかりで、素晴らしいご紹介でありがとうございました♪
すみませんほとんど自分のうちから歩けますが行ったことないんですこのチャンネルから十一屋丸千葉越後屋侘助寿司幸俵や小伝馬など色々教えて頂きましたまずすぐ近所の満す美と一八にはいかんといけませんですいつもありがとうございます
京成高砂のすすむ
オススメです。
握りや牡蠣と白子鍋は絶品ですよ。
俺は、もっと安くていい寿司屋を知っているが教えない。
寿司幸のネギトロ大好きです！乃池は混んでて入れなくて穴子寿司お持ち帰りしたのですが本当に美味しくて今度はお店で食べてみたいなと思っています
他のお店も近いところが多いので行ってみたなりました
いつもいい情報がもらえるのでありがたいです
この濃ゆい選択にまさかの
谷中乃池さんと御徒の幸ちゃんとは
無理せずに飲んでください
こんなYouTube動画ごときの視聴者数に惑わされてはいけません
ネギトロって浅草発祥なんですね
寿司幸の価格を出さないところが何とも言えない。町寿司としては高すぎるだろ、ここ
いや価格で言えば確かにお得なお店なんだけどさ。
鳥越の豊鮨も取り上げてください！😊
もっかい小岩いらっしゃい！来るとき言ってね！(^^
寿司は元々ファストフード？
このレッテル貼り、やめて欲しい。
江戸前寿司の元祖は、かなりの高級品です。
誕生当初から高級店と庶民的な屋台が
共存していました、現代と同じです。
人気にあやかった屋台も
天然近海ものを使った手作りで
むしろスローフード
少ないとも現代のファストフードとは
まるで違う。
寿司に偏見を持つ和食の料理人が
あんなものファストフードと
見下したのが、定着してしまった。
非常に残念に思っています。
泪橋って、ほんとうにあるんだ、
世界に誇れる私がもっとも好きな漫画、あしたのジョー、
やっぱり上京したら三谷は外せない、
初上陸したらまずはこのお寿司屋さんから、