2026年うま年！うまを探せ！in 川のみなと長井

2026年うま年！うまを探せ！in 川のみなと長井

【2026年うま年！うまを探せ！in 川のみなと長井】
★今回のクイズ
馬肉は別名何と呼ばれているでしょう。
①さくら肉　②ぼたん肉　③もみじ肉

クイズの答えは・・・①さくら肉
★解説
馬肉は「さくら肉」と呼ばれています。由来となる様々な説がありますので是非調べてみてください！ちなみに・・・猪肉は「ぼたん」、鹿肉は「もみじ」と呼ばれています。

今回はバーニックがゲストにきてくれました！
長井市では、馬肉文化が古くから根付くなど、馬は身近な存在です。
そこで今回は、「2026年うま年企画」！
長井の特産品が集まるここ、川のみなと長井で「うま」にまつわる商品を探したいと思います！
まずは馬肉！
馬肉は、高たんぱく・低カロリーで、鉄分・グリコーゲンを多く含み、貧血予防や疲労回復に効果的。さらに必須アミノ酸を多く含み、まさに健康食品です！

「馬肉チャーシュー」を発見しました！
きらきら光っていてウマそうです～。馬だけに！
馬肉チャーシューは、噛めば噛むほど口の中に広がるおいしさが魅力です。ぜひ食べてください！

おや、今度は度は「馬肉ラーメン肉まん」を発見です！
こちらは、アイデアのおもちゃ箱さんが作っている、何と馬肉ラーメンを再現した中華まんなんです！
皮の中には、ラーメン味の肉餡、麺、メンマ、馬肉チャーシュー、ネギが層に入った長井だけの味。
これはウマい！馬だけに。

続いて「さくらフランク」です！
こちらは、草岡ハムさんが作っている、なんと馬肉のフランクフルトなんです。
さくらフランクの「さくら」というのは、馬肉が「桜肉」と呼ばれることから名付けられたそうです。
実際桜の木のチップを使って燻製しているそうです。
大きいですが、あっさりして、ヘルシーで、とってもウマいんです！馬だけに。
ぜひ食べてください。

さて今度は、「馬のかみしめ」！豆です！
馬の噛みしめは置賜地域の伝統野菜。
大豆の表面にうまがかんだような模様があることからこの名前が付きました。
噛んだ時に感じる味わい深くて濃い味が特徴です。
納豆や豆腐などの加工品も豊富。
いり豆にした「ウマうまポリぽり」も人気です。
豆の味が口の中に広がって、ウマ～いんです。馬だけに。豆だけど。
ぜひ食べてください！

続いては干支けん玉、午年モデルです。
長井市は競技用けん玉の生産が日本一。
けん玉をつくっている山形工房さんでは、毎年干支のけん玉を作っています。こちらは午年のバージョンです。
これを使ってけん玉がウマくなるといいですね。馬だけに。

かわのみなと長井のスタッフの吉村さんです。
馬にまつわる商品見つかりましたか？
このフードコートでは、馬肉ラーメンや馬のかみしめを使ったスイーツなどを楽しむことができます。
また川のみなと長井では、今回紹介した商品以外にも特産品を多数取り扱っています。
馬にまつわる商品がもっと見つかるかもしれません。ぜひお越しください。

ご視聴ありがとうございました！

#長井市 #午年 #川のみなと長井

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