八王子ラーメン店のつけ麺！刻み玉ねぎ入りの醤油つけ汁×全粒粉麺【八王子ラーメンよしだ】
八王子ラーメン店のつけ麺！刻み玉ねぎ入りの醤油つけ汁×全粒粉麺
【中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ】
東京都八王子市にある「八王子ラーメンよしだ」へ撮影に伺いました。
刻み玉ねぎが乗った八王子ラーメンが名物で、つけ麺やミニ丼も人気のお店です。
今回ご紹介するのは「つけ麺」。
特注の全粒粉入り平打ち麺は、小麦の香りが感じられ、もちもちとした食感が特徴です。
鶏ガラ・豚ガラ・魚介・野菜を使った醤油ベースのつけ汁は、濃口でコクがありながら重くありません。
刻み玉ねぎ、白髪ねぎ、細切りメンマ、刻みチャーシュー、半熟味玉と具材もたっぷり。
シャキシャキの玉ねぎがアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
学生（小学生〜大学生）は大盛り無料のサービスあり。
スープ割りをお願いすると、玉ねぎや刻みチャーシューを足してもらえるのも嬉しいポイント！
JR八王子駅から徒歩3分、京王八王子駅から徒歩1分と立ち寄りやすい場所にあります。
八王子ラーメンの良さを、つけ麺でしっかり楽しめる一杯です。
■店舗情報
店名：中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ
住所：東京都八王子市東町1-3
アクセス：京王線 京王八王子駅 徒歩1分／JR八王子駅 徒歩3分
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：不定休
■ご紹介したメニュー
・つけ麺：850円（税込）
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【中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ】
東京都八王子市にある「八王子ラーメンよしだ」へ撮影に伺いました。
刻み玉ねぎが乗った八王子ラーメンが名物で、つけ麺やミニ丼も人気のお店です。
今回ご紹介するのは「つけ麺」。
特注の全粒粉入り平打ち麺は、小麦の香りが感じられ、もちもちとした食感が特徴です。
鶏ガラ・豚ガラ・魚介・野菜を使った醤油ベースのつけ汁は、濃口でコクがありながら重くありません。
刻み玉ねぎ、白髪ねぎ、細切りメンマ、刻みチャーシュー、半熟味玉と具材もたっぷり。
シャキシャキの玉ねぎがアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
学生（小学生〜大学生）は大盛り無料のサービスあり。
スープ割りをお願いすると、玉ねぎや刻みチャーシューを足してもらえるのも嬉しいポイント！
JR八王子駅から徒歩3分、京王八王子駅から徒歩1分と立ち寄りやすい場所にあります。
八王子ラーメンの良さを、つけ麺でしっかり楽しめる一杯です。
■店舗情報
店名：中華そば専門店 八王子ラーメンよしだ
住所：東京都八王子市東町1-3
アクセス：京王線 京王八王子駅 徒歩1分／JR八王子駅 徒歩3分
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：不定休
■ご紹介したメニュー
・つけ麺：850円（税込）
【Hachioji Ramen Yoshida】
We visited Hachioji Ramen Yoshida in Hachioji, Tokyo, for filming.
The shop is known for Hachioji ramen topped with chopped onions, and tsukemen and mini rice bowls are also popular.
This time, we are introducing “tsukemen.”
The custom-made flat noodles with whole wheat have a noticeable wheat aroma and a chewy texture.
The soy sauce–based dipping broth, made with chicken bones, pork bones, seafood, and vegetables, is rich and full-bodied without being heavy.
It comes with plenty of toppings, including chopped onions, shredded white leeks, thinly sliced bamboo shoots, chopped chashu pork, and a soft-boiled seasoned egg.
The crisp texture of the onions adds a nice accent, making it enjoyable until the last bite.
Students (from elementary school to university) can get a free large portion.
Another nice point is that when you ask for soup-wari, extra onions and chopped chashu are added.
It is conveniently located, a 3-minute walk from JR Hachioji Station and a 1-minute walk from Keio-Hachioji Station.
This is a bowl that lets you fully enjoy the appeal of Hachioji ramen through tsukemen.
■Store Information
Shop Name: Hachioji Ramen Yoshida
Address: 1-3 Higashicho, Hachioji, Tokyo
Access: 1-minute walk from Keio-Hachioji Station / 3-minute walk from JR Hachioji Station
Hours: 11:00–2:00 the next day
Closed: Irregular
■Featured Menu
・Tsukemen: 850 yen (tax included, approx. 5.7 USD)
つけ麺もあるんだ、食べてみたい…