皆さんこんにちは‼︎
今回の動画は前回釣った寒サバ（豚サバ）を捌いて食べる編です‼︎
サバを食べようと思うと皆さんどうしても気になるのが『アニサキス』ですよね⁉︎今回はアニサキスライトを使って徹底的にアニサキスを探して、除去して安全に美味しく頂きました‼︎こんな所に潜んでる‼︎あなたのチェックは万全ですか⁉︎ばっちり映像に記録されてますのでこれから寒サバ釣りに行かれる方も必見‼︎
鯖の捌き方解説もあり‼︎アニサキスがいる鯖は美味しい証拠‼︎お宝同然というだけあって脂ノリノリとろとろ〜で本当に美味しかったです‼︎3種類の寒サバ料理も一緒にどうぞ最後までご覧ください‼︎
#津本式 #アニサキス #寒サバ #津本光弘 #脳締め #hapyson #豚サバ
#究極の血抜き
【↓前回の動画はこちらから↓】
【寒サバ釣り】豚サバと呼ばれる脂の乗った特別なサバを狙う‼︎※釣り方解説有り【二宮丸】【相模湾サバ釣り】
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【釣魚を美味しく持ち帰る方法】津本式･津本さん本人登場!!究極の血抜きを学ぶ！ちーちゃんは実践出来るのか？
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【魚の締め方】津本式･究極の血抜きを船上で実践！釣り魚を最高に美味しく仕立てる方法 本当に美味しいのか?
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8 Comments
アニサキスライトの力、発揮しましたね！ちーちゃんおすすめなので、購入します！因みに今までバンバン鯖の刺身食べてますけど、運良く平気でした。でもこうやって見ると怖いからね！
お疲れ様でした‼️
この動画めちゃくちゃアニサキスが入ってるのよくわかる動画でしたね
そら見逃すよね
北九州はこの話しを聞かせてくださいね‼️
包丁を研げば、もっと上手く捌ける様な気がしますね。ステンレス包丁の様なんで、セラミック砥石と研ぎ初心者なら、スーパートゲールで研いでみては？動画1本になるかも？この間、東京湾で天秤タチウオをしている時に、50cm1.5キロのサバが釣れて、豚サバの虜になってしまいました。今度、二宮丸で狙ってきます。
いつも為になる動画ありがとう
あんな奥にもアニサキス居るんだね😅
めちゃめちゃ参考になりました！
五郎八うめーっすよね～
いつも兄さん怖いからおろして一度冷凍します。それから酢でしめて食います。
アニサキスライトは確かに凄いけど、こんなにでてきたら自分なら諦めて塩サバにでもしちゃうかもw
チーちゃんナイスー度胸だね👏、アニサキス一度やられました、気おつけてくださいね、本当に辛い、苦しいですよ、チーちゃん鯖の味噌に食べた表情最高☺️☺️ お疲れ様でーす😉
美味しそうに食べますね。
炙りですけれど、薄皮向いたときに皮目をあぶってみては？
薄造りはそのあとで。。