【香川】タイムスリップ食堂！？親子で営む信じられない激渋うどん屋に勇気を出して潜入！！
生面とか、 誰かに教えてもらったりとかは 自宅でね、こう研究をしながら毒学すね。完璧に これが記事。よし。これを今からってくれい。 よし よし 足で踏む足踏みと 同じ感じで。うん。あ、そうじゃな。 そんな感じ。ヘト機械で。 よっしゃあ。 よし。くね。 よし。 よいしょ。 粉こいこんや。 これでも入れて 張る じゃ。ああ、 最高のうどんや。 よいしょ。 これは強ネ基地です。 ああ。 ついて なかなかこう繋げた切るは難しいんですよ 。 よいしょ。 田さん なんて私また猫も解護しないから見ない ちゃ もう私のシとおばちゃんはみんなおらん早いのもらわかなんだ私。 よいしょ。 でけのこえすご よいしょ。はい。できた。で、これで こで いこの 油がよ、もう前すぎて。あ、よし。これで しばらく炊きます。美味しいな。 に家の用事 出汁はずっと ずっと今味を こちらは今何をされてるんですか? これは冷たい出汁で作 で今から水に浮かべてきます。部屋かけとかぶっかけの出し水焼きめちゃくちゃ冷めたい。 ね、すごい。天ぷらは大体何種類ぐらいあるんですか? 7種類ぐらい。 お、 おぼと竹のこと ちクワスルメイカーイワし鳥期によっては手長だこまった。うまい。 これが間にこを細国内工場で生産の特を出しそう。 出してない。そう。やっぱとっくりで湯煎した出しって言うんかな。うまいな。 なんか私のご いたします。さらにこの価格に 1万年も 1セット2セットになってない。 もう建物も うん。うん。 ずっと 建物もずっとこの支柱とかはもう 1050年は 間違いないっていう話は聞いてますね。 私も変わらず細ぼ細とやってます。 お寿司買いにはこんななくなる。ここの美味しいからな。空豆がな、あの行ったのがな、あえて美味しいんよ。 はい。ありがとう。 はい。はい。 はい。 かな? もうあさんにやられるよ。 いや、もう昨日もう熱中症みたいになって。 ええ、あ、なるほど。 あ、はい。ありがとうござ はい。ありがとう。 あ、いた。 あ、買い。 お、買違う。バるバ 3万9800 円でのを埋めてカヒットの台で あ、もう好きなかけ取ってくれた た。よいしょ。 はい。はい。はい。はい。はい。 確保でた。この番になって しです。は、 香川に住んでてやっぱりうどさんいかんかったら損した気分になりますからね。 やっぱりしですよね。ナの素材 美味しいです。やっぱりビジネスロ これはやばい。 お店にはよく来られるんですか?ま、ま、 めっちゃ来てくれる。 あ、本当ですか? うん。大好きなお父さんです。 お味かですか? いや、もう美味しいですよ。 おすめか? そうやなあ。 常連さんは卵うどんとかもうちは賭かな? 賭に天ぷら乗っけて食がやっぱりうまい。 そうそう。字が出てる。 しないように通りますよ。 通りますよ。 あ、ちゃんともう持ってんやな。 食べやすいようなや。 あ、2人たわね。歌ね。いや、ちゃん とね。 ありがとう。 とぶっかけの賞 1個ずつ1個ずで 40歳以上のもうもう俺だがこれ竹の あいいこで もうちょっと待って あ、い、ここで。 はい。 よいしょ。 お願いします。よいしょ。は、もうもう。 ああ、ごめんなさい。すいません。 あ、いらっしゃい。こんにちは。よかった。さん来てくれ。 死亡とその今って状況なんじゃないかな。あ、ごめん、ごめん。ありがとう。 死亡が減るってとこにかってところは ぶっかけとかだとどちらがお好みですか? 難しいとこですね。どっちも美味しいから。 出汁うまいんでかな。ました。続いて ぶっかけですね。 あ、こっち。 うん。 一応うまいけど。 名古屋とか東京のうどんと比べていかがですか? 腰がある気がしますけど、僕は。 入りこしが美味しいかな。香はやっぱり。 いらっしゃい。高い。お疲れ様でした。やっ 天ぷらは今やったらイワしがあるんですけどイワしがうまいんです。 であとはこの鶏テすね。 うん。 鶏テも美味しいんですか? うまいっすよ。この塩コ椒ョもアクセントなっとってね。うん。で、出汁につけて食うのもよし。醤油つけて食うのもよし。 あ、こわれるっていうみたいな 味も去ることながら店の人柄すよね。で、あとこのローカル感というか、そういうのがやっぱりですよね。 おうどんって言ったらここ 230 年ありますけど、懐かしいうどんいう感じね。 天ぷら美味しいです。 うん。あの色が付いとるところがまた 気になる か な 。ありごめんね。 はい。ありがとう。はい。はい。ありがとう。続きご来発リング発。あ、何? ありがとうございます。ごち様ありがとう。よし。 あったかい醤油です。 よくお店には来られるんですか? ほぼ毎日ですね。 仕事の昼休みとかあと僕はもう休みの日とかでも店内が落ち着くのとやっぱり 1 番めちゃくちゃうどんがうまいことですかね。 はい。ありです。ありがござです。あ、やを巻きた。のがある方にお前いたにはいいと思うからね。 美味しいです。 はすごい美味しい。あっさりして闇付きになるかな。ごち様。 はい。ありがとうございます。 はい。 元々はな、丸ガ城の上木屋さんやって、上木屋さんからその、ま、花屋っていう野号をもらいました。 そっから上木屋さんやめてうどん屋さんにでもそっからもう大々とこう続ける感じですかね。 大体150年ぐらい僕でね 4 代目すがないとやもいるちゃんがちょっとまた残したんでいらっしゃい。 ええんな。ほんで後でな、またうどん食べるんなてな。無理が言えるんで。 はい。どうぞ。 やな。あか お店の気に入ってるところとかありますか? 全部です。 マスターとな。奥さんが言うとね。毛とかたまたま熱い。暑いか。それじゃないよな。 暑いよな。 はみたいなことを難しいという お待たせ お願いし 間の原本は指定学的に行を入る前アにしているしている。 本とほ帰った。もう帰れって言うた。 そう。俺ら俺ま来てくれた。 あ、ここ。ここあ あ。でもそんなさせられてないな。 ドライバーが全然わかなんかの たまたまのあれや 梅めちゃんの マジかよ。 食べる食べ。 あ、いか指か。これ ちょっと俺もなんか大わりしたのが 2年前ぐらいかな。 おばあちゃんが調子悪なってきて、じゃあ僕やるわとやらしてくれ言うてで、今は自分と母ちゃんと 2人でやってます。お客さんがやっぱり A がこうしよってもやっぱ楽しいですよね。うん。
店名 はなや食堂
地図 https://maps.app.goo.gl/T2xjYK7sG4XM43Qt8
住所 香川県善通寺市金蔵寺町８３８−２
0:00 本編
8:08 メニュー
うどんそば 日本 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCiJIMA4joX81LD5ThM2zPmw
#食堂 #天ぷら #香川グルメ
#うどん #そば #日本うどんそば #職人技 #料理 #ご飯 #グルメ #おかず #日本食
※情報は取材日時点のものです 。
※メニュー、価格、営業時間、定休日など店舗情報は変更している可能性があります。
※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。従って、全ての動画の著作権は適法に管理されています。ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
14 Comments
札幌ではこんな安くて美味しいうどんなんて食べられません。でもいい息子さんですね😊先はご夫婦でいつまでもいつまでも（いつか私が食べに行けるまで）長く長く続けて欲しいです😊
美味しそう
スタッフ達含めていい店だなあ、香川に行ったら是非行きたい(^_-)-☆
ここの卓上に置いてある一味は「讃岐本鷹」っていうブランドもの。
なかなか珍しいです。
刺す様なシャープな辛味が持ち味。入れ過ぎ注意。
また、桜の時期に出回る手長タコを使った天ぷらは大きさに驚きます。味もよいし、お目当てになりますね。
👏👏
ここで酒飲んでみたいのう
こういう雰囲気でおいしいうどん食べられるのは幸せだろうなぁ。ご近所の方うらやましい
行きたい
香川の皆さん、すすりっぷりがイイ😋
おいしそー
とっくりで湯煎した出汁もすごくいい感じですね
めっちゃ旨そう
夜は中華そばもやってるね。
天ぷらじゃないなくて フリッターですね😅
お母さんと息子さんの二人三脚雰囲気も最高❗️