【伊東市】 しらすの美吉丸（2023年）
さあ続いて向かったのは豊かな漁場で知ら れるうみ 海岸こちらに名物のシラスのお店があると のことなのですがあピンクの建物 で生シラスありますここですね 行ってみたいと思いますこんにちははい いらっしゃいませよろしくお願いします はいお願いしますあの生シラスがあるん ですかはいそうなんです今日は取れたので あります今朝取れたのが今朝今取れたて ですねはいはいさっきまで泳いでたのが ああすごいよかったら食べてみますいい ですか食べたいですありがとう ございこちらシラスの三丸ではその日の 早朝量で上がったシラスをすぐに加工販売 してい ますそしてこちらが取れたて鮮度が命の生 シラス今朝とれたての生シラスですそうな んですよ割とね大きい方が美味しいで いただき ます うーん美味しいです新鮮なのでもう本当に プリプリですうん苦みもないんですよね あのだ止まら ないうーん身がプリプリしてるのがそう ですねそうですね大きいなるべくその日の うちでも大きいのを選んで生シラスに作り ますあっという間に売り切れてしですね 大体お昼で終わっちゃいますね朝一でない となくなっちゃいますね食べれてよかった です 今日揚げシラスを作る際は大きさによって ゆで時間や塩加減を調整することで おいしくし上がるのだと言い ますできましたはいまさに今立てですかり のはい茹でたてのねもいい香りがもう すごいプンプンしますじゃあ食べてみます いい手になった よいしょ本当熱いすご大きい [音楽] 甘い甘くて旨味がすごいですねすごいん ですよあの魚の美味しさがうんぎっしりと 唐揚げしてさらにこう身がギュっと 引き締まって旨みが出てていうのがいい塩 加減ですしうんよかったうんおいしいです 港もすぐそこなんでもうすぐあの船がつき 次第来るんでね鮮度が保たれてそうもう船 にね乗ってくれてる人なんだけど一緒にね そうすごいす美しいね早くもう氷ですぐ 閉めてねあの早くやってくれるからこん だけ鮮度がね保っていられてねすぐにこう 量に行って氷で閉めるっていうのが ポイントなんですねそうねうんもうすぐ すぐ閉めないともう洗剤落ちたんですえ もうもうピチピチ生きてる間にこうこれで 閉めないとうんあうんだからここまで旨み がもうぎゅっとそうです閉まってるんです ねそう はい美味しいでしょ今まで食べた唐揚げシ で1番美味しいですこれもう胸ます 嬉しい名物のシラスぜひ味わってみて くださいシラスのそう知らすのの [音楽]
伊豆のおすすめスポットを「いい伊豆みつけた」から切り抜きでご紹介！
是非旅の参考にしてみてください！
※番組内の情報は放送当時の内容となります。
[レポーター] 駒澤 清華
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