海の幸が山盛り！爆量海鮮丼と最強寿司を求めて地元民が殺到する鮮魚店丨JAPANESE SEAFOOD

海の幸が山盛り！爆量海鮮丼と最強寿司を求めて地元民が殺到する鮮魚店丨JAPANESE SEAFOOD

日本海の海の幸が満載の鮮魚店！ 魚丸海鮮丼っていう７種類の丼が
オススメですかね 自家製つみれ つみれ鍋 ミックスフライ定食も人気 ブリ ブリの塩焼き 豚の生姜焼き弁当 エビフライ弁当 ガッツリ定食！ お魚新鮮で美味しかったですね 富山が誇る〝きときと〟の海鮮！ 土日祝限定ラーメン 富山県富山市大島
流杉スマートインターチェンジから車で４分 ２０２２年創業
魚丸鮮魚店 海鮮丼とお寿司とお刺身のほかに
土日祝限定でラーメンも提供 毎日市場で新鮮な魚を仕入れる 店主・加藤薫さん 今日はブリとかヒラメとか タラとかカツオ
今のシーズンのやつです スタッフさんが魚を捌く 毎日市場で魚を仕入れ
新鮮さがウリだ サス（カジキマグロ） これは鯛は鯛だけど
コショウダイっていう イカ ブリ ブリに塩をふる ガンドブリ 富山湾や北陸地方で獲れるブリの成長段階での呼び名
ガンドブリ やや小ぶりなサイズのブリを指す スケソウダラ（スケトウダラ） （開店して）３年ちょいかな 海鮮丼とか
ミックスフライ定食とか定食もあります 富山では「たら汁」という郷土料理
（味噌汁）に欠かせない魚、スケソウダラ アラの他、白子、真子（魚卵）、肝などを
煮込むたら煮も美味しい 陳列する たら すりみ ほたるいか沖漬け ブリやサスの西京漬けも販売 刺身盛り合わせなどの
注文承ります ヒラメ 全部生きとるね今日 ガンドブリ 本日の定食のカレイの煮付け 本日の定食のブリの塩焼き 大きめのブリの塩焼き 本日の定食は３種類 旬の魚を使った定食が
日替わりで食べることができる スマガツオ アンカン（ウスバハギ） 身を切り離す コショウダイ 海荒れると魚少なくなるし これはシマダイ
大きくなるとイシダイに名前変わる 新鮮朝獲れ刺身 テイクアウトメニュー 海鮮丼に欠かせない醤油は
地元魚津屋の醤油を使用 魚の皮を引く 清掃 魚丸海鮮丼っていう７種類の丼が
一番おすすめですかね スーパへ納品するお刺身 地元のスーパー
サンフレッシュ大井さんへ刺身を納品 玉ねぎをみじん切りにする つみれに使う つみれ鍋用などにつかうネギを消える 洗米する お米が炊き上がる 沸かしたお茶をポットに移す オレンジを切る レディースセットについてくる
オレンジを切る つまと大葉をのせる 小鉢にお刺身をよそう つみれを作る 料理酒 塩・こしょう たまねぎ 鶏のひき肉を入れる だし汁でつみれを煮る 出汁もいれる つみれが完成！ 開店　１１：００〜 営業時間　１０：００〜１６：００　水曜定休　火曜不定休
日・祝　１０：００〜１５：００ カウンター席１０席 テーブル席４卓 つみれ鍋用のガスコンロ 卓上調味料
ソース、七味、胡椒、醤油 魚丸海鮮丼２２００円 （つみれ鍋付） セットメニュー　天麩羅７７０円　蕎麦６６０円
天ざる蕎麦１４００円　唐揚げ４４０円　ミニお刺身４４０円 天丼１９００円　天丼とお刺身定食２３４０円
うな丼２６００円　うな丼とお刺身定食３０４０円 富山湾尽くし丼２７００円　かにイクラ丼２９００円
まかない丼９９０円 豚の生姜焼き定食９９０円　豚の生姜焼きとお刺身定食１４３０円　
海老フライ定食１４３０円 ドリンクメニュー 数量限定　本日の定食 平日お得ランチ 土日祝日限定　３０食限定
魚介醤油ラーメン１０００円　魚介塩らーめん１０００円　
魚介味噌ラーメン１０００円　魚介マーラージャン麺 お客さんが来店 魚丸海鮮丼、海鮮丼とざるそば
まかない丼と天ぷらの注文 最初につみれ鍋が配膳 ごはんをよそう 天ぷらの準備 なす、かぼちゃ、ピーマン
しいたけ、エビの天ぷらを揚げる カニの身をのせる いくらをのせる 魚丸海鮮丼と海鮮丼 まかない丼 まかない丼と天ぷら 揚げたての天ぷら 海鮮丼とざるそばセット お魚新鮮で美味しかったですね まかない丼がいいって聞いたから
食べやすかったね 天ぷらも揚げたてで お客さんから刺身の注文が入る お刺身盛り合わせと
たらを購入するお客さん ありがとうございます 今日（金曜日）はレディースデイだから女性多いかも 多くなって欲しいね 女性客が来店 レディースセットを注文 レディースセットのミニ海鮮丼 だし巻き卵をのせる わさび 海鮮丼 からあげ からあげとカキフライ レディースセット レディースセットを注文したお客さん 身が締まって味が濃い
旬の魚介の海鮮丼 つみれは魚のすりみと鶏の旨みが
たっぷり詰まっている 素早く片付ける こちらのお客さんもレディースセット 金額の割にはちゃんといろんなお刺身の
種類ものっとったし 味噌汁もいい出汁出てました お刺身も新鮮だったし 刺身定食
まかない丼とレディースセットの注文 ほとんどのメニューについてくる
最初に出されるつみれ鍋 肉厚でぷりぷりの
刺身が５種類 刺身定食 まかない丼 レディースセットの海鮮丼 ネタがたっぷりのった海鮮丼 魚介と鶏肉のダシが美味しい
つみれ鍋 今日はまかない丼
美味しかった 新鮮でしたよ いらっしゃいませ ミニ（海鮮丼）とざるそばです 素早く盛り付け ミニ海鮮丼
ミニとは思えないほどのお刺身がたっぷりのる 海鮮丼とつみれ鍋の
組み合わせが良い 前回はカニだったけど
今回は海鮮 海鮮も美味しい
魚新鮮かな エビフライ エビフライが５本のった
エビフライ定食 エビフライ定食 １２：１８ 富山湾尽くし丼と
レデイースセット、寿司の注文 富山湾尽くし丼 酢飯をつくる 寿司ネタを切る 寿司 配膳 一口食べれば
口の中に旨みが広がる 満席の場合は外でも食事できる お客さんが来店 魚丸海鮮丼の注文が入る 魚丸海鮮丼 配膳 富山の海の幸をじっくり味わう お客さんが団体で来店 ミックスフライ定食 ミックスフライのほかに
刺身もついて満足度が高い つみれ鍋に七味 新鮮な刺身を食べる 本日の定食のカレイの煮付け 豚の生姜焼き弁当をつくる タレを入れる エビフライが５本 エビフライ弁当 土日祝限定で
３０食ラーメンを提供している 魚介醤油ラーメン 魚介と醤油の無化調スープは飲み干せる旨さ コシのある麺が
スープと絶妙に絡んで最高だ 新村製麺の特注麺を使っている ラーメン屋はちょっと広げていきたいと思ってて今 まずはラーメン屋一店舗出すことかな そんな感じです 富山で新鮮な魚料理食べるなら
魚丸鮮魚店へ是非！

店名　海鮮丼とお寿司とお刺身の店！魚丸鮮魚店
地図　https://maps.app.goo.gl/EJ2JucA1xMGPnQSw9
住所　富山県富山市大島１丁目１４３

0:00 ダイジェスト　
0:36 本編

うどんそば 北陸信越 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCaT7UdqAk5KpgWgvAM9tjXg

#海鮮丼 #寿司 #刺身 #富山グルメ